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現在位置: 首頁 美食樂活 飲料/果汁 豆漿‧米漿料理王

每個人口中的幸福都是一樣的嗎?30個 看YOYO好好玩6,就送元本山壽司器唷!!!

豆漿‧米漿料理王

作者:梁慧敏、劉建承、陳冠廷追蹤作者

發行出版:康鑑文化

裝訂:平裝

商品語言:繁體中文

能夠在家將一顆顆黃豆變成一杯熱騰騰的豆漿,真是再幸福不過的事!

定價:200

特價:7.9折!!158

本書評鑑:本書試閱人氣:44 次

我要評鑑:

●全家人的養生豆漿

天然手作的養生豆漿,是老少咸宜的活力飲品。每天來一杯新鮮現打的高纖豆漿,輕鬆呵護全家人健康。

●養生豆花、米漿

五穀雜糧和豆漿巧妙搭配,變身各式營養料理。親手製作飲品、甜點,遠離添加物對人體的危害,有效把關食安,吃

出健康。

●養生豆漿變化料理

豆漿除了飲用之外,尚能變化出各式豆漿料理,如湯品、粥品、麵食等。巧用創意,就能為餐桌添加不一樣的樂趣。

●6大族群營養保健豆漿

(1)愛美女性窈窕豆漿:

女性最在意的肥胖、水腫、小腹、豐胸、美白、抗老、淡斑、青春痘、白髮落髮、氣血不足、經痛、手腳冰冷等問

題,藉由豆漿調理,就能輕鬆解決各種疑難雜症。

(2)準媽咪養胎好孕豆漿:

孕媽咪藉由喝豆漿,就能達到安胎、補鈣、緩解孕吐等效果;產後喝豆漿,不僅能聰明坐月子,還能促進乳汁分泌。 

(3)孩子健康成長豆漿:

喝杯營養豆漿,能促進兒童、青少年成長發育,使考生頭腦清晰,在學業上有傑出表現。

(4)上班族紓壓活力豆漿:

用豆漿取代紅茶、奶茶等高糖飲料,能為上班族提供滿滿元氣,幫助補充體力、增強免疫、清腸通便、排毒淨化、

幫助消化、提振食慾、補脾健胃、滋潤補肺、護肝養肝、補腎強腎、強健骨骼、護眼明目、健腦益智、改善頭痛、

紓壓解躁、養心安神、生津消暑、祛濕保健。 

(5)常見病調養元氣豆漿:

病症族藉由飲用豆漿,對防癌抗癌、便祕、腸胃不適、肝炎、脂肪肝、感冒咳嗽、鼻炎、哮喘、過敏、濕疹、關節

炎、貧血、焦慮失眠等症頗有助益。

(6)銀髮族健康長壽豆漿:

針對銀髮族常見的病症,如糖尿病、高血壓、高血脂、心血管疾病、骨質疏鬆、更年期症候群、體虛乏力、攝護腺炎,

提供豆漿食療調養對策。

*

260道養生飲,喝出健康好體質

自己在家製作香濃豆漿,成分天然無添加物,

每天飲用一杯高纖營養豆漿,輕鬆呵護全家人健康。

豆漿不僅能作為飲品,還能巧變各式豆香料理,

舉凡豆花、粥品、麵食、火鍋等,每道佳餚都能豐富您的餐桌。

跟著本書簡單做、輕鬆變,食尚風味就在自家廚房!

梁慧敏

香港出生,台灣媳婦

人氣部落格「ivy的煲湯天地」版主

著有《燉補湯保健養生》

 

劉建承

經歷

2004 第三屆中國藥膳名師 金牌獎

2009 台灣風味料理廚藝挑戰賽 優勝獎

2010 台灣美食展國內邀請賽會前賽 優勝獎

廚師俱樂部秘書長、國際餐旅交流聯誼會理事

 

陳冠廷

經歷

第十三屆FHC國際烹飪藝術大賽牛肉組 銅牌獎

2010 第一屆至善盃豆乾健康創意料理大賽 金牌獎

2010 大同盃國際中華美食茶餐及茶藝比賽 第三名

2010 高雄易牙美食節全國美食擂台賽 金鼎獎&模範廚師大獎

陳彥甫 

現職

新北市營養師公會常務理事

台灣礦工醫院營養師

老人長期照顧中心營養師

威瑞生物科技股份有限公司營養講師

立功補習班營養師證照班營養講師

學經歷

輔仁大學食品科學所碩士

專技高考營養師、素食廚師執照

聯合營養諮詢中心營養師

基督教醫院營養師

代表著作

《超級防癌食物排行榜》*本書榮獲國民健康署優良健康讀物推介獎

《吃素食健康的祕密》、《健康對症天然蔬果汁》、《10大降血糖特效食物》

《燉補湯養身祕密》、《全食物防癌密碼》、《全食物排毒密碼》

《蔬菜這樣吃最健康》、《最健康食物排行榜》、《五穀雜糧營養密碼》

《蔬菜營養密碼》、《肉類營養密碼》、《魚類海鮮營養密碼》、《水果營養密碼》

【作者序】叫我豆漿達人,養生有撇步

自己做豆漿,香濃又可口

手工豆漿製作步驟大公開

原味豆漿製作

豆漿家族介紹

*紅豆、綠豆、黑豆豆漿

豆漿裡的好東西─豆渣妙用

全家人的養生豆漿

天然、無毒的健康活力飲品

燕麥牛奶豆漿

*加強骨本、預防便祕

花生黑豆豆漿

*紓壓解疲、保護心血管

薑汁豆漿

*發汗散寒、改善手腳冰冷

腰果核桃豆漿

*益智健腦,提升體力

綠豆燕麥豆漿

*清熱降火、補血保肝

五行養生豆漿

*潤燥滑腸、養顏益膚

紅豆芋頭豆漿

*健脾消腫、預防便祕

花豆燕麥豆漿

*強化心臟機能、改善便祕

黑豆芝麻糯米豆漿

*烏黑秀髮、補腎護腰

枸杞豆漿

*滋養肝腎、明目補血

紅豆薏仁豆漿

*美白養顏、預防心血管疾病

小麥胚芽豆漿

*排毒抗老、促進細胞活力

五穀雜糧豆漿

*滋養五臟、促進新陳代謝

綠豆蕎麥豆漿

*清熱退火、預防腦中風

三色豆漿

*清熱利尿、健脾補血

黑豆蓮子豆漿

*補血益氣、養心安神

栗子豆漿

*補中益氣、抗氧化

山藥薏仁豆漿

*清熱潤燥、保護腸胃

雪蓮子牛奶豆漿

*潤腸助消化、改善更年期症狀

鹹豆漿

*滋陰潤燥,增強體力

黑芝麻杏仁豆漿

*潤腸通便、防動脈硬化

南瓜豆漿

*增進視力、預防感冒

抹茶豆漿布蕾

*降糖減壓、預防癌症

花生南瓜籽豆漿

*通乳補血、消炎止瀉

蓮子銀耳豆漿

*淨化血管、潤腸排毒

綠豆大米豆漿

*調和五臟、降火解毒

紅豆麥片豆漿

*潤腸通便、補血養顏

花生紅棗豆漿

*益氣補血、增強免疫力

亞麻籽芝麻豆漿

*益智健腦、防止老化

豆漿拿鐵

*提神醒腦、幫助消化

花生百合豆漿

*通乳補血、養心安神

草莓蜂蜜豆漿

*養顏美容、促進腸道排毒

養生豆花、米漿

五穀雜糧和豆漿的美味交集

原味豆花

*增加骨質密度、保護心血管

薑汁花生豆花

*袪寒暖身、抗老防衰

綠豆薏仁豆花

*促進代謝、滋潤養顏

八寶豆花

*養血安神、補充能量

芋頭粉圓豆花

*開胃生津、提升免疫力

紅豆沙蓮子豆花

*保護心血管、抗腫消炎

芋圓地瓜圓豆花

*增加元氣、促進腸胃蠕動

核桃糊豆花

*緩解疲勞、活化腦力

雞蛋布丁豆花

*促進代謝、修護細胞組織

抹茶布丁豆花

*提升新陳代謝、降膽固醇

紅豆紫米米漿

*利尿消腫、健脾補血

原味花生米漿

*生肌養血、防止老化

杏仁糙米漿

*滑腸通便、潤肺止喘

黑木耳桂圓米漿

*溫經活血,淨化腸道

地瓜燕麥米漿

*促進血液循環,預防便祕

薏仁黑糯米漿

*增進面色紅潤、改善貧血

桂圓枸杞米漿

*補氣養血、改善視力

綠豆小米花生糙米漿

*清熱健胃、促進肝腎排毒

堅果黑豆糙米漿

*潤腸通便、延緩衰老

紅麥仁米漿

*保護心血管、增強免疫力

八寶糙米漿

*滋陰補血、補中益氣

南瓜玉米糙米漿

*健胃防癌、保護眼睛

十穀米漿

*健脾開胃、增加免疫力

五穀花生糙米漿

*促進新陳代謝、排毒抗老化

堅果米漿

*美容潤膚、幫助消化

養生豆漿變化料理

簡單吃出不一樣的豆漿風情

美味豆漿高湯製作

*素豆漿高湯、葷豆漿高湯

豆漿什菇小米粥

*增進食慾、活化免疫系統

豆漿拉麵

*補養元氣、調整體質

豆漿蝦仁蒸蛋

*安定神經系統、預防骨質疏鬆

豆漿鹹粥

*降血壓、預防腸癌

豆漿火鍋

*滋補強身、美化肌膚

雪菜肉絲豆腐腦

*幫助消化、清熱解毒

豆渣優格沙拉捲

*腸道保健、預防心腦血管疾病

豆酥彩椒炒飯

*補充營養、調整身體機能

豆漿山藥雞盅

*消除疲勞、強身健體

豆漿南瓜濃湯

*強健脾胃、預防糖尿病

6大族群營養保健豆漿

依據自身營養需求,喝出健康活力

愛美女性窈窕豆漿

減肥甩肉

香蕉蘋果豆漿

*清腸止瀉+瘦身排毒

香芹芭樂豆漿

*美容塑身+祛脂降壓

山楂黃瓜豆漿

*有效減重+促進代謝

西芹蕎麥豆漿

*清腸利便+健脾除濕

山藥苦瓜豆漿

*排除毒素+瘦身減重

香蘋莓果豆漿

*幫助代謝+窈窕瘦身

利尿消腫

百合紅豆漿

*利水消腫+解酒排毒

燕麥薏仁豆漿

*利尿除濕+排除毒素

綠豆桑葉豆漿

*利水排濕+降膽固醇

消除小腹

甘薯糙米漿

*補充營養+排便順暢

香蕉紅豆漿

*加速代謝+改善便祕

芝麻香蕉豆漿

*祛脂減肥+改善體質

豐胸塑身

山藥酪梨豆漿

*養顏美容+豐胸發育

木瓜豆漿

*豐胸排毒+清理腸胃

核桃蜜豆奶

*豐滿胸部+養顏美容

美白靚膚

杏仁雜糧豆漿

*滋養五臟+美容養顏

香橙豆漿

*滋養五臟+美容養顏

西芹薏仁豆漿

*嫩膚消腫+加速代謝

玫瑰蔓越莓豆漿

*美白保濕+潤澤肌膚

紫薯豆漿

*養神益腎+潤腸通便

茯苓米香豆漿

*護肝潤膚+養顏防老

除皺抗老

桂花茯苓豆漿

*美白去斑+改善黯沉

玫瑰薏仁豆漿

*美容養顏+祛斑除皺

玫瑰紅豆漿

*補血養顏+調理氣血

祛黑淡班

山藥蓮子豆漿

*淡化斑點+美容潤膚

黑豆核桃豆漿

*美白去斑+排毒護膚

木耳紅棗豆漿

*補血益氣+美膚抗老

防治青春痘

綠豆芝麻豆漿

*排毒亮顏+加速代謝

杏仁銀耳豆漿

*紅潤肌膚+去痘美白

紅蘿蔔枸杞豆漿

*美容護膚+補氣養身

烏髮養髮

黑米薏仁核桃漿

*補血養髮+潤燥養顏

芝麻核桃豆漿

*烏髮養髮+抗老嫩膚

黑豆芝麻豆漿

*烏黑秀髮+補腎護腰

補氣養血

桂圓紅棗豆漿

*補中益氣+養血安神

山藥紫米豆漿

*補益元氣+健脾活血

桂圓糯米豆漿

*養血安神+溫補脾胃

改善經痛

黑米豆漿

*補血益氣+舒緩經痛

山楂豆漿

*活血化瘀+改善經痛

玫瑰蘋果花豆漿

*活血調經+潤色美膚

改善手腳冰冷

抹茶堅果豆漿

*延緩衰老+預防心血管疾病

紅棗黑豆漿

*溫暖手腳+暢通血液

芝麻腰果糙米漿

*滋補暖身+促進血液循環

準媽咪養胎好孕豆漿

懷孕安胎

紅豆南瓜豆漿

*滋補養血+預防貧血

山藥甜薯豆漿

*調理腸胃+改善便祕

百合銀耳黑豆漿

*增強體質+改善失眠

西芹蘆筍豆漿

*補血養身+潤腸通便

燕麥栗子米香豆漿

*養血安胎+祛寒補氣

葡萄乾蘋果豆漿

*調理氣血+養胎安神

高鈣養身

木耳黑豆漿

*預防骨鬆+抗老防癌

花生黑豆漿

*通乳補血+保護心血管

百合紅豆紫米豆漿

*補充鈣質+養血暖身

緩解孕吐

薑汁糙米漿

*改善孕吐+預防感冒

百合銀耳蓮子豆漿

*緩解孕吐+潤肺養氣

芝麻南瓜豆漿

*和胃止嘔+潤澤肌膚

坐月子

銀耳紅豆奶

*補氣潤膚+增強體力

腰果小米紅豆漿

*幫助催乳+補充體力

紅棗蕎麥豆漿

*養胃益氣+補血安神

促進乳汁分泌

杞棗黑豆漿

*降膽固醇+防動脈硬化

紅豆香芋豆漿

*預防便祕+分泌乳汁

山藥牛奶豆漿

*補鈣催乳+強健體質

孩子健康成長豆漿

促進發育

牛奶綠豆漿

*促進發育+強化記憶

紅薯蘋果豆漿

*增強記憶+預防肥胖

芝麻燕麥豆漿

*健腦益智+幫助成長

芝麻豆漿

*促進代謝+幫助消化

紅蘿蔔豆漿

*促進成長+整腸通便

紅蘿蔔菠菜豆漿

*提升免疫+保護視力

考生頭腦清晰

綠豆核桃杏仁漿

*健腦益智+舒緩情緒

花生核桃豆漿

*益智醒腦+提升記憶

燕麥核桃豆漿

*促進食慾+幫助消化

核桃杏仁露

*改善情緒+紓解壓力

香蕉蘋果牛奶豆漿

*緩解疲勞+提神醒腦

紅棗香橙豆漿

*活化腦力+增強記憶

上班族紓壓活力豆漿

補充體力

綠豆蜂蜜豆漿

*改善體質+增強體力

芝麻花生豆漿

*補充營養+強健體質

紅薯山藥豆漿

*補充體力+排毒通便

增強免疫力

核桃紅棗豆漿

*養氣活血+強化免疫力

紅豆紅蘿蔔豆漿

*消除水腫+抗老防毒

薏仁百合豆漿

*美白養顏+增強免疫力

清腸通便

松子金薯豆漿

*整腸通便+排出毒素

玉米蘋果豆漿

*潤腸通便+幫助減重

五行養生豆漿

*潤燥滑腸+美膚養顏

芒果豆漿

*降膽固醇+健腸蠕動

番茄豆漿

*緩和咳嗽+保護呼吸道

蘋果豆漿

*整腸健胃+補充體力

排毒淨化

燕麥糙米豆漿

*排毒淨化+防治便祕

綠豆番薯豆漿

*清熱解毒+預防便祕

香蕉草莓豆漿

*排除毒素+防癌抗老

幫助消化

水果優格豆漿

*幫助消化+增進食慾

燕麥黑豆漿

*健腸蠕動+增強免疫力

紅蘿蔔核桃豆漿

*清潔腸胃+通便排毒

提振食慾

蘆筍青豆山藥豆漿

*健脾益胃+對抗癌症

栗香燕麥豆漿

*補脾健胃+消脂減重

糯米小米豆漿

*溫暖脾胃+促進食慾

補脾健胃

玉米小米豆漿

*健胃益脾+利尿降壓

杏仁南瓜豆漿

*預防胃病+提高免疫力

西米山藥豆漿

*健胃補脾+幫助消化

茉莉花香豆漿

*疏肝理氣+增進食慾

燕麥核桃豆漿

*促進食慾+幫助消化

綠豆薄荷豆漿

*清熱消暑+祛痰止咳

滋潤補肺

山藥芝麻豆漿

*補虛益氣+增強免疫

核桃蘋果豆漿

*保健肺部+緩和咳嗽

冰糖蓮子豆漿

*和胃潤肺+止咳化痰

護肝養肝

紅棗綠豆枸杞豆漿

*強化肝臟+補中益氣

蜂蜜芝麻豆漿

*保肝消炎+潤腸通便

芝麻黑米豆漿

*補血明目+健脾養肝

補腎強腎

杏仁花生豆漿

*補益腎氣+消腫利尿

紅豆枸杞豆漿

*滋補肝腎+益睛明目

三黑養生豆漿

*烏髮美顏+補腎益氣

強健骨骼

四豆蜜豆漿

*強筋健骨+排除毒素

五色豆漿

*強筋健骨+排除毒素

八寶豆漿

*強筋健骨+延緩衰老

護眼明目

枸杞芝麻飲

*潤澤肌膚+養肝明目

綠豆無花果豆漿

*消暑明目+抗氧化

明目菊花豆漿

*清熱解毒+保護眼睛

健腦益智

腰果核桃豆漿

*健腦益智+安定情緒

亞麻子芝麻豆漿

*活化腦力+防止老化

花生蓮子豆漿

*益智延壽+增強記憶

改善頭痛

小米萵苣豆漿

*幫助睡眠+改善頭痛

茉莉燕麥豆漿

*抗菌消炎+舒緩頭痛

枸杞香芋紅豆漿

*補血止痛+排水利尿

紓壓解躁

蓮藕雪梨豆漿

*清熱安神+鎮靜紓壓

杏仁臻果豆漿

*消除疲勞+安定情緒

巧克力豆漿

*舒緩情緒+消憂解鬱

養心安神

麥香紅豆核桃露

*補血安神+抗老防衰

茉莉綠茶豆漿

*舒緩緊張+神清氣爽

黑豆銀耳豆漿

*養顏潤膚+補氣安神

生津消暑

椰汁豆漿

*利尿消腫+生津止渴

香瓜豆漿

*清熱解渴+代謝利尿

荷葉綠茶豆漿

*降火氣+解暑消腫

祛濕保健

紫薯南瓜豆漿

*補氣解毒+抗老防病

紅豆芋香燕麥豆漿

*健脾消腫+預防便祕

冬瓜蘿蔔豆漿

*利水消腫+健胃消積

 

常見病調養元氣豆漿

防癌抗癌

蘆筍奶香豆漿

*抗氧化+有效防癌

哈密瓜豆漿

*加強代謝+預防腸癌

南瓜腰果豆漿

*預防癌症+降低血糖

便祕

哈密瓜草莓豆漿

*健腸蠕動+排毒通便

紅棗枸杞黑豆漿

*預防便祕+活絡腸道

洋芋奶香米漿

*降低血壓+幫助消化

腸胃疾病

枸杞蓮藕豆漿

*滋補潤燥+增進食慾

蓮子山藥糯米漿

*保護腸胃+緩解腹瀉

桂花米香豆漿

*溫暖胃部+改善消化

肝炎

葡萄玉米豆漿

*保護肝臟+促進代謝

豌豆黑米豆漿

*降膽固醇+加強保肝

綠豆杞棗豆漿

*健脾護腎+保肝明目

脂肪肝

芝麻小米豆漿

*養肝益氣+烏黑秀髮

蘋果燕麥豆漿

*降低脂肪+保養肝臟

山楂銀耳豆漿

*消食祛脂+開胃保肝

感冒咳嗽

杏仁米香豆漿

*滋陰潤燥+改善久咳

香梨奇異果豆漿

*潤肺止咳+清腸排毒

冰糖雪梨豆漿

*清熱化痰+生津止渴

百合薏仁漿

*止咳化痰+美容護膚

雙米豆漿

*補中益氣+滋陰潤肺

橘香豆漿

*美容養顏+提高免疫力

鼻炎

桂圓薏仁豆漿

*增強免疫力+對抗過敏

白蘿蔔糯米豆漿

*防治鼻炎+潤肺化痰

洋甘菊豆漿

*抗菌助眠+改善鼻炎

哮喘

豌豆小米豆漿

*高纖營養+改善哮喘

紅豆紅棗豆漿

*強化免疫+防治哮喘

黑米核桃豆漿

*健胃補血+緩解哮喘

過敏

芝麻黑棗豆漿

*強化骨骼+調理過敏

蓮藕豆漿

*提升免疫力+對抗過敏

麥香紅棗豆漿

*預防感冒+改善過敏

濕疹

薏仁黃瓜綠豆漿

*清熱祛濕+預防濕疹

綠豆苦瓜豆漿

*清熱解毒+改善濕疹

綠豆香芹豆漿

*解毒利濕+緩解濕疹

關節炎

苦瓜薏仁豆漿

*美容護膚+抑制關節炎

薏仁香芹山藥豆漿

*利尿消腫+舒緩關節炎

木耳米香黑豆漿

*防骨鬆+促進血液循環

貧血

綠豆燕麥豆漿

*清熱降火+補血保肝

紅豆小麥豆漿

*補血益氣+預防貧血

芝麻枸杞豆漿

*補血明目+烏髮抗老

焦慮失眠

薰衣草豆漿

*安定心神+幫助入眠

桂圓核桃豆漿

*補血益氣+改善失眠

南瓜百合豆漿

*潤肺安神+預防失眠

髮族健康長壽豆漿

糖尿病

薏仁紅豆漿

*潤肺安神+預防失眠

枸杞蕎麥豆漿

*降低血糖+明目消脂

燕麥小米豆漿

*高纖潤腸+平衡血糖

玉米鬚黑豆漿

*利尿降糖+消除水腫

銀耳南瓜豆漿

*潤腸通便+高纖降糖

玉米燕麥豆漿

*降膽固醇+預防糖尿病

高血壓

南瓜蘋果豆漿

*加速代謝+控制血壓

桂花綠茶豆漿

*健胃整腸+排毒降壓

蕎麥米香豆漿

*保護血管+降低血壓

杏仁芝麻豆漿

*抗氧化+降膽固醇

薏仁青豆黑豆漿

*高纖營養+預防高血壓

荷葉小米黑豆漿

*穩定血壓+降膽固醇

高血脂

燕麥小米豆漿

*祛脂抗老+瘦身窈窕

薏仁蕎麥紅豆漿

*補充營養+降低血脂

火龍果豆漿

*補充營養+降低血脂

心血管疾病

山藥蘋果豆漿

*高纖降脂+防治心臟病

紅棗小米豆漿

*清熱安眠+保肝護心

栗香薏仁豆漿

*健脾養胃+強健體質

杞棗黑豆漿

*降膽固醇+防動脈硬化

松子開心果豆漿

*抗氧化+防動脈硬化

花生糙米豆漿

*降低膽固醇+防治心血管病

紅麥仁米漿

*保護心血管+增強免疫

五豆高纖豆漿

*延緩老化+保健心血管

山藥枸杞豆漿

*延緩衰老+滋補強壯

骨質疏鬆

臻果葡萄乾豆漿

*增強免疫+養身健體

紫薯燕麥豆漿

*強健骨質+預防骨鬆

薏仁花生豆漿

*暢通血液+補充鈣質

更年期症候群

核桃芝麻糊

*安定神經+保護肌膚

黑豆紅棗豆漿

*美容護膚+改善失眠

紅棗燕麥豆漿

*暢通血液+預防骨鬆

體虛乏力

桂圓山藥豆漿

*滋陰補虛+增強體力

攝護腺炎

南瓜子花豆漿

*暢通血液+防攝護腺炎

 

【附錄】

五穀雜糧保健養生法

豆漿機的使用和保養

豆漿調味糖&豆漿凝固劑

豆漿料理常見疑惑Q&A

書籍詳細資料

  • 作者:梁慧敏、劉建承、陳冠廷

    尺寸:17.2x16.2cm

  • 發行出版:康鑑文化

    裝訂:平裝

  • ISBN:4715443040976

    印刷:全彩

  • 頁數:288頁

    語言:繁體中文

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