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現在位置: 首頁 健康養生 特效/食譜 便祕通暢特效食譜

「觸覺體驗」對腦發育具有決定性的意 教給爸媽的「7大育兒法寶」

便祕通暢特效食譜

作者:莊福仁追蹤作者

發行出版:源樺出版事業股份有限公司

裝訂:平裝

商品語言:繁體中文

便祕是健康與美容大敵,嚴重會引發大腸直腸癌,吃好拉好最重要.順暢祕密全公開

定價:280

特價:7.9折!!221

本書評鑑:本書試閱人氣:445 次

我要評鑑:

 通便排毒享瘦食療法
  便祕是健康與美容大敵
  嚴重會引發大腸直腸癌
  吃好拉好最重要.順暢祕密全公開

  ●精選6大類潤腸順暢特效食材
  ●171道營養美味的清腸排毒健康食譜
  ●常見食材膳食纖維含量大公開
  ●醫師專業分析便祕種類和成因,有效防治便祕妙法
  ●遠離便祕大作戰:高纖飲食+正常作息+適度運動

  ●為何女性和老年人比較容易便祕?
  ●蜂蜜、乳酸菌飲料、香蕉、蘋果能治便祕?
  ●如何從便便看健康?
  ●沒有每天排便就算是便祕?
  ●「十女九痔」、「十男九痔」,您是便祕的高危險群嗎?
  ●您的腸道年齡符合真實年紀嗎?
  ●高纖維食物就是不便祕的保證?

  高纖飲食.正常作息.遠離壓力.適量飲水
  遠離便祕一身輕 身體零負擔
  肛腸病患者的救命食療指南
  體內淨化.順暢排便.告別便祕.清腸通便保健康

  現代生活忙碌、壓力大、飲食過於精緻高脂、作息不正常、熬夜,容易出現便祕。

  便祕是羞以啟齒的困擾,還有害健康,會使皮膚粗糙、引發痔瘡,體內積存的毒素和宿便,容易導致腸道疾病,甚至「大腸癌」,千萬不可輕忽。

 ◎170道告別便祕的高纖美食料理
  精選170道美味養生食譜,營養師推薦富含高膳食纖維的食材,發揮驚人的食療效果;享用美食,同時也能吃出健康、遠離便祕。

  ◎6大類清腸排便的健康食材
  不只「選對」食物,也要「吃對」!吃對食物,就不便祕。書中介紹解除便祕的通便食物、食物營養配對食譜,加上營養師分析的膳食纖維和各類營養素含量,輕鬆掌握纖維攝取量,擺脫隱疾。

  ◎西醫、中醫、營養師「三師」專業出擊,戰勝便祕
  提出生活保健、有效改善方案,簡單實用防治便祕,從食物和生活習慣、日常保養著手,依照不同體質和情況,由專業醫師對症下藥,由裡解決病根。並配合季節變換,選用不同食材進行食養,效果遠勝藥物!

莊福仁

  現職:莊福仁肝膽腸胃科診所院長
  經歷:前長庚醫院肝膽腸胃科主治醫師
     前長庚醫院內科主治醫師
     前聯安診所健檢主治醫師

  學歷:臺灣大學醫學系
  代表著作:《胃病調理特效食譜》、《肝病調理特效食譜》、《便祕通暢特效食譜》

審訂者簡介 

洪尚綱

  現職:東方中醫診所中醫師
  經歷:台北市立聯合醫院中醫師
  學歷:國立中興大學植物學系
     私立中國醫藥大學學士後中醫學系
  代表著作:《止咳潤肺特效食譜》、《秋冬養生特效食譜》、《春夏食療特效食譜》

蕭千祐

  現職:長庚技術學院「疾病營養學」、「美容營養學」、「養生保健飲食概論」講師
  學歷:台北醫學大學保健營養學博士進修 
  台北醫學大學保健營養學碩士
  國家營養師高考及格
  代表著作:《蔬果保健功效速查圖典》、《維生素 礦物質功效速查圖典》、《聰明健腦特效食譜》

Part 1 不可不知的便祕通暢9大問
Q1什麼情況才算是「便祕」?
Q2便祕對人體的不良影響?
Q3您的腸道年齡符合實際年齡嗎?
Q4哪些人是便祕的高危險群?
Q5如何不靠藥物治好便祕?
Q6從「便便」看健康?
Q7如何增加外食族、厭惡蔬果者的纖維攝取量?
Q8滿足一日所需的膳食纖維量為何?
Q9如何能讓腸道更健康?

Part 2 170道便祕通暢特效食譜
便祕通暢食材1  蔬菜類

根莖類(牛蒡、白蘿蔔、紅蘿蔔、山藥、洋蔥、蓮藕、番薯、馬鈴薯、芋頭、蘆筍、蒟蒻)
●涼拌牛蒡海帶絲 ●牛蒡香炒肉絲 ●牛蒡炒時蔬 ●開胃蘿蔔絲
●蘿蔔拌雞絲 ●歐風蘿蔔沙拉 ●香煎鱈魚佐蘿蔔泥
●什錦蔬菜湯 ●羅勒紅蘿蔔濃湯 ●竹筍雞湯 ●鮮筍干貝湯
●山藥炒甜椒 ●山藥培根卷 ●山藥鰻魚湯 ●山藥排骨湯
●全麥香蔥三明治 ●清炒三白 ●香蔥意麵 ●鮮蔬豆腐湯
●糖醋藕片 ●蓮藕炒三色 ●麻婆蓮藕 ●蓮藕排骨湯
●金薯芝麻煎餅 ●番薯糙米飯 ●甜薯紅豆湯 ●番薯豆香飲
●塔香馬鈴薯 ●高纖洋芋湯 ●芋香沙拉 ●優格香芋
●清香蘆筍 ●蘆筍冬粉 ●起司焗烤蘆筍卷●蘆筍香煎鮭魚
●芹菜涼拌蒟蒻 ●什錦蒟蒻 ●辣炒蒟蒻 ●蒟蒻香排

瓜果花果類(小黃瓜、南瓜、苦瓜、絲瓜、彩椒、秋葵、茄子、番茄、玉米
●黃瓜炒鮭魚丁 ●脆瓜爆肉片 ●涼拌黃瓜絲 ●黃瓜鮮湯
●金瓜米粉 ●南瓜蒜香雞 ●元氣南瓜沙拉●蜜汁南瓜
●白玉苦瓜沙拉 ●鳳梨苦瓜汁 ●涼拌時蔬 ●絲瓜麵線
●彩椒雞片 ●彩椒豆腐 ●甜椒焗蛋 ●甜椒優格汁
●秋葵肉片米粉湯 ●三色蓋飯 ●涼拌秋葵 ●秋葵香炒培根
●涼拌雙茄 ●焗烤義式香茄 ●塔香紫茄 ●咖哩茄子
●紅茄拌鮮蔬 ●番茄炒蛋 ●茄汁雞肉蓋飯●番茄義大利麵
●玉米煎餅 ●玉米鮮蝦炒飯 ●玉米番茄土司●金黃玉米湯

葉菜花菜類(高麗菜、小白菜、芹菜、菠菜、莧菜、花椰菜、花椰菜、韭菜、番薯葉)
●鮮蔬義大利麵 ●蔬菜糙米粥 ●蔬菜豬肉水餃●可口泡菜
●香菇燴白菜 ●蒜香小白菜 ●木耳炒小白菜●白菜番茄肉片湯
●鮮炒五色蔬 ●香芹炒飯 ●香芹鮪魚沙拉●芥末香芹
●清炒菠菜 ●芝麻拌菠菜 ●涼拌莧菜  ●莧菜(魚勿)仔魚湯
●鮮貝燴花椰菜 ●青花蕎麥麵 ●花椰時蔬蛋卷●綠花椰炒豆腐
●香韭溫泉蛋 ●韭香茶碗蒸 ●蒜香番薯葉  ●番薯葉豆腐湯

辛香蔬菜類類(蔥、薑)
●涼拌紅白冷盤 ●青蔥肉絲粥 ●鮮蔬蛋沙拉  ●香蔥海鮮煎餅
●薑汁肉片 ●薑絲脆瓜

便祕通暢食材2  水果類
(芒果、鳳梨、奇異果、南瓜、草莓、香蕉、火龍果、木瓜)
●芒果蘆薈優酪乳 ●鳳梨香炒雞肉 ●鳳梨培根沙拉 ●鮮蔬鳳梨炒飯
●鳳梨燜苦瓜 ●奇異果沙拉 ●優格奇異果凍 ●南瓜果香豆奶
●奶香奇異果冰沙 ●草莓牛奶燕麥粥 ●粉紅莓果優格 ●莓香蜂蜜檸檬汁 
●草莓香蕉奶昔 ●蘭姆煎蜜香蕉 ●甜蜜巧克力香蕉 ●香蕉牛奶
●五彩水果沙拉 ●蔬果鮮蝦卷 ●涼拌果香青木瓜 ●木瓜雞肉沙拉
●蜂蜜起司木瓜果 ●木瓜牛奶

便祕通暢食材3  五穀雜糧類
(小麥、燕麥、薏仁、糙米)
●清爽全麥涼麵 ●麥香麻油拌麵 ●全麥南瓜薄餅 ●麥香莓果土司
●元氣全麥饅頭 ●燕麥鮮魚粥 ●鮮果燕麥奶 ●薏仁木耳炒牛蒡
●冰糖薏仁漿 ●蒟蒻糙米粥 ●健康五穀飯糰

便祕通暢食材4  海菜類
(洋菜、海帶、髮菜、紫菜)
●高纖果凍 ●芒果奶凍 ●果香杏仁豆腐 ●辣炒海帶絲
●海帶養生湯 ●海帶拌烏龍麵 ●海帶起司沙拉 ●什錦髮菜
●髮菜米粉湯 ●紫菜餛飩湯 ●紫菜豆腐湯

便祕通暢食材5  豆菜類
(皇帝豆、豌豆、毛豆、紅豆、黃豆、綠豆芽)
●青豆沙拉 ●鱈魚煮皇帝豆 ●蔥燒皇帝豆  ●豌豆雞柳
●雙豆涼拌菠菜 ●蒜味黑胡椒毛豆 ●鮪魚香豆拌蘿蔔泥●香煎紅豆餅
●紅豆養生粥 ●黃豆香蔥餅 ●黃豆涼拌海苔    ●味噌烤魚
●蔬菜豆腐味噌湯 ●起司焗番茄豆腐 ●咖哩豆腐  ●涼拌酸甜豆芽
●三鮮豆芽拌麵

便祕通暢食材6菇蕈類
(黑木耳、香菇、金針菇、白木耳)
●木耳炒三鮮 ●薑絲香醋木耳 ●蒜香木耳 ●木耳炒鮮蔬
●木耳炒豆包 ●高麗菜炒鮮菇 ●焗烤芝麻鮮菇 ●麻油胡椒炒香菇
●鮮菇豆腐筍片湯 ●紅燒金針菇 ●金針菇炒蘆筍 ●蒜炒菠菜金菇
●金針菇淋和風醬 ●銀耳紅棗湯 ●山藥銀耳甜湯

Part3  中醫便祕調養
改善便祕的食材和藥材 便祕的形成原因和用藥方式 預防便祕四季調養祕訣
遠離便祕的養生智慧

書籍詳細資料

  • 作者:莊福仁

    尺寸:21*28 cm

  • 發行出版:源樺出版事業股份有限公司

    裝訂:平裝

  • ISBN:9789866238260

    印刷:全彩

  • 頁數:112

    語言:繁體中文

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