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電鍋料理王

作者:郭子儀、黃家洋、陳冠廷、陳彥志追蹤作者

發行出版:康鑑文化

裝訂:平裝

商品語言:繁體中文

家有電鍋真好用,燒菜、煮飯、蒸肉、燉湯、煎餃子……

定價:200

特價:7.9折!!158

本書評鑑:本書試閱人氣:36 次

我要評鑑:

家有電鍋真好用,燒菜、煮飯、蒸肉、燉湯、煎餃子……滿桌佳餚一鍋搞定,

而且清爽無油煙、健康又節能,新世代料理達人都說讚!

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●針對忙碌上班族需要,介紹120道色香味俱全的電鍋料理,圖文並茂示範蒸、煮、燒、燜、鑲、扣、煎等多種電鍋

  菜的烹飪技法,讓人一看就會。

●每道料理皆標示電鍋烹飪時間與製作流程,教你善用電鍋烹調各式美味家常菜,全家人吃得健康又美味!

●依食材分為豬肉、牛羊肉、雞鴨肉、蔬菜、蛋豆腐和海鮮類,另附數十道可口湯品和粥麵飯、點心等等,菜色琳瑯

  滿目,口味變化豐富。 

郭子儀

現任--至善高中餐飲管理科老師

台北W時代國際飯店廚師

黃家洋

現任--啟英高中餐飲管理老師

陳冠廷

現任--嘟嘟美食會館副主廚

陳彥志

現任--京兆尹餐飲集團副主廚

書籍詳細資料

  • 作者:郭子儀、黃家洋、陳冠廷、陳彥志

    尺寸:17.2x16.2cm

  • 發行出版:康鑑文化

    裝訂:平裝

  • ISBN:4715443040600

    印刷:全彩

  • 頁數:288頁

    語言:繁體中文

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