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「觸覺體驗」對腦發育具有決定性的意 教給爸媽的「7大育兒法寶」

兒童營養餐

作者:李婉萍追蹤作者

發行出版:人類智庫

裝訂:平裝

商品語言:繁體中文

123道適合孩子的簡單家常菜,跟孩子一起做菜,讓孩子愛上「真食物」,吃得健康又安心,再也不用擔心孩子挑食!

定價:168

特價:7.9折!!133

本書評鑑:本書試閱人氣:363 次

我要評鑑:

外食暗藏危機,減少讓孩子獨自外食的次數吧!

123道適合孩子的簡單家常菜,

跟孩子一起做菜,讓孩子愛上「真食物」,

吃得健康又安心,再也不用擔心孩子挑食!

 

● 孩子挑嘴偏食怎麼辦?

● 孩子營養均衡要怎麼吃?

● 孩子吃什麼會長高?

 

父母胖,孩子胖的機率就會大幅提高,

平常多和孩子一起吃飯,可有效降低孩子發胖的機率,

和孩子共同學習正確的飲食知識,擁有健康人生。

 

◎吃錯早餐會讓孩子精神不振?

◎孩子不專心跟喝奶茶有關?

◎父母胖,孩子就容易胖?

◎爸媽挑食會影響孩子?

李婉萍  營養師

現職:

榮新診所營養諮詢組副組長

學經歷:

靜宜大學食品營養系

台北馬偕紀念醫院營養師

台北市第五屆營養師會員代表

認證與專長:

中華民國營養師證書、中華民國丙級廚師證照

中華民國糖尿病衛教師(CDE)、體重管理營養師

血液透析專科營養師訓練認證、台北市心血管專業訓練人員認證

呼吸照護營養師訓練認證、功能醫學研討會認證

著作&審訂:

《瘦飲食》

《坐月子調理保健食譜》

《150道電鍋瘦身湯》

《孩子健康聰明就要這樣吃》

《嬰幼兒健康飲食》

《100道電鍋燉補湯最營養》

解答爸媽們都會有的疑問

Q1 孩子挑嘴偏食怎麼辦?

Q2 孩子不愛吃正餐怎麼辦?

Q3 孩子不愛吃蔬菜怎麼辦?

Q4 孩子只愛吃飯和麵怎麼辦?

Q5 讓孩子多吃肉營養才夠?

 

做出孩子愛吃的菜

【早餐篇】

怎樣在匆忙的早晨做出孩子愛吃的早餐?

●元氣牛肉貝果           ●元氣全麥饅頭              ●草莓優格土司

●番茄起司三明治       ●草莓牛奶燕麥粥          ●香蕉燕麥粥

●牛肉芝麻捲餅           ●萵苣雞肉卷                  ●全麥南瓜薄餅

●洋蔥燻雞小披薩

 

【蔬食篇】

怎樣做出孩子愛吃的蔬菜料理?

【咖哩口味】

●咖哩花椰菜               ●果香咖哩魚片

【酸甜口味】

●酸甜排骨                   ●梅香苦瓜

【蔬菜切碎煮湯】

●南瓜濃湯                   ●紅茄蔬菜湯

●櫻花蝦蔬菜蛋餅       ●水晶鮑魚蔬菜卷

【去除苦瓜苦味】

●鳳梨苦瓜雞               ●苦瓜封

【讓孩子幫忙做菜】

●玉米煎餅                   ●蔬菜豬肉水餃              ●藕香肉餅

●豬肉蔬菜卷               ●杏仁雞肉丸                  ●焗烤番茄豆腐

●燕麥蝦仁卷

【蔬果打成汁】

●牛蒡薏仁果汁           ●芹菜香瓜汁                  ●蘋果生菜汁

 

 

【肉類篇】

怎樣做出孩子愛吃的肉類料理?

●香烤野菇鮮肉卷       ●南瓜炒肉片                  ●冰鎮桔香肉片

●海帶燒肉                   ●雙菇拌雞肉                  ●豆腐高麗菜卷

●甜豆莢炒雞肉           ●蜜汁烤雞腿                  ●芥蘭炒牛肉

●牛肉香拌四季豆       ●涼拌洋蔥牛肉              ●綠花椰炒牛肉

●檸檬羊排                   ●綠芹鴨肉沙拉              ●青檸香烤鱈魚

●杏仁烤秋刀魚           ●馬鈴薯蒸魚片              ●清蒸比目魚

●梅汁鮪魚                   ●黃瓜鮮筍拌蝦仁          ●鮮蝦紫菜卷

●清蒸蛤蜊高麗菜

 

【主食篇】

怎樣做出孩子愛吃的麵食米飯?

●紫米珍珠丸子           ●紫米蘆筍卷                  ●高纖黑豆飯糰

●糙米烤飯糰               ●時蔬鮭魚壽司              ●鮮蔬糙米粥

●花椰小米燕麥粥       ●茄汁蛋包飯                  ●排骨糙米飯

●牛蒡鮪魚飯               ●三色豆飯                      ●青椒牛肉炒飯

●麥香鳳梨蝦仁炒飯   ●焗烤黃金南瓜飯          ●高麗翡翠飯卷

●蔬菜雞肉炊飯           ●黑豆渣麵疙瘩              ●綠菠雞蛋麵線

●鮮蝦蘆筍蕎麥麵       ●松子青醬義大利麵

 

【點心篇】

教你做出孩子愛吃的點心

●香瓜鳳梨汁               ●蜜梨蘋果飲                  ●莓果葡萄柚冰沙

●百香水蜜桃冰沙       ●香濃木瓜豆漿              ●南瓜子蜜豆奶

●蔬果優酪乳               ●蜜李優酪乳                  ●番薯優格

●清涼檸檬愛玉凍       ●滑嫩仙草凍                  ●柚香鮮橙凍

●綜合果凍                   ●香橙果凍                      ●焦糖布丁

●栗香烤布丁               ●雞蛋奶凍                      ●綠豆蒟蒻湯

●紅豆薏仁湯               ●紅豆杏仁豆腐              ●繽紛水果塔

●蘋果黃瓜土司卷       ●香蕉蛋糕                      ●松子起司蛋糕

●葡萄乾腰果蒸糕

 

讓孩子增高成長的美味料理

【成長篇】

孩子吃什麼會長高?

●小魚乾炒蛋               ●香蔥雞肉蒸蛋              ●髮菜蒸蛋

●紫菜玉米排骨湯       ●野菇焗烤腰果              ●起司蔬菜雞肉濃湯

●番薯葉味噌湯           ●油菜炒丁香魚              ●開陽芥蘭

●黑木耳炒白菜           ●豆芽海瓜子湯              ●牡蠣紫菜湯

●蝦仁鮮蔬炒豆乾       ●茄汁梅醋拌豆腐          ●咖哩豆腐

●紅茄木耳燴豆腐       ●銀芽炒油豆腐              ●醬炒四季豆油豆腐

●蝦醬空心菜               ●翡翠豆皮                      ●香油拌莧菜雞絲

●酪梨牛奶                   ●香蕉橙奶                      ●甜薯芝麻露

●芝麻高鈣蛋餅           ●芝麻香煎豆腐

 

 

【附錄】

一天的活力來源在早餐

孩子營養均衡要怎麼吃?

兒童肥胖原因是什麼?

書籍詳細資料

  • 作者:李婉萍

    尺寸:22x28.8cm

  • 發行出版:人類智庫

    裝訂:平裝

  • ISBN:4715443023191

    印刷:全彩

  • 頁數:80頁

    語言:繁體中文

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