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現在位置: 首頁 健康養生 坐月子/食譜 坐月子飲食寶典:35種坐月子好食材+103道低卡美味佳餚

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坐月子飲食寶典:35種坐月子好食材+103道低卡美味佳餚

作者:鄭金寶追蹤作者

發行出版:康鑑文化

裝訂:平裝

商品語言:繁體中文

營養師專業解析坐月子特效食材,補血養氣、通乳、強健筋骨等功效全掌握,做個元氣滿分的幸福媽咪!

定價:320

特價:7.9折!!253

本書評鑑:本書試閱人氣:169 次

我要評鑑:

●產婦多吃紫米能補血美顏、抗老?

●鱸魚有助剖腹產婦的傷口癒合?

●吃豬腳可促進乳汁分泌?

●杜仲可預防產後腰膝痠痛?

●黃豆能紓解產後憂鬱?

●多吃山藥能補中益氣、增強抵抗力?

 

35種養身好食材+103道滋補料理,元氣100分!

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本書以坐月子必吃食材為主,搭配不能錯過的飲食調養重點及低卡美味食譜,是小資族媽咪的坐月子聖經!

鄭金寶 主任

現職:

台大醫院營養室主任

學經歷:

輔仁大學食品營養所碩士

輔仁大學食品營養系學士

台大醫院營養室副主任

台北醫學大學及國立海洋大學 兼任講師

中華民國營養學會理事

台北市營養師公會理事 中華膳食營養學會監事

勞委會中餐技術士監評

審訂:

《降血糖全食物密碼》

《吃對食物降血壓》

【推薦序】坐月子決定女人一生健康

【作者序】坐月子3階段食補養身 吃出好體質

【35種坐月子特效食物排行榜】

 

坐月子飲食保健Q&A 專家一次說清楚

怎樣吃才能健康輕瘦美、快速甩肉?

產後媽咪怎麼吃才能成功追奶?

【營養師特調 月子餐每日配餐建議表】

專家提醒坐月子飲食宜忌

 

Part 1 第1週食養重點:補血、去除惡露、促進子宮收縮

菠菜

●鮮燙菠菜    ●番茄菠菜豬肝湯

●香油菠菜燜肉

紅蘿蔔

●紅蘿蔔煎餅    ●炒紅蘿蔔絲

●紅蘿蔔海帶湯

黑木耳

●木耳炒高麗菜    ●木耳蓮子粥

●黑木耳雞湯

紫米

●紫米蘆筍卷    ●花膠紫米粥

●紅豆薏仁紫米粥

紅豆

●紅豆山藥餅    ●紅豆杏仁露

●銀耳紅豆奶

鱸魚

●茯苓紅棗蒸鱸魚    ●參鬚鱸魚湯

●黃耆鱸魚湯

豬肝

●菠菜豬肝粥    ●養生豬肝湯

●紅茄豬肝湯

當歸

●黨參當歸鮭魚湯    ●川芎當歸黑棗雞湯

●當歸麻油雞麵線

桂圓

●桂圓荔枝殼湯    ●黑糖桂圓蒸糕

●桂圓蓮子瘦肉湯

櫻桃

●黑森林櫻桃果醬    ●櫻桃蝦仁沙拉

 

Part 2 第2週食養重點:催乳、補鈣健骨、防腰痠背痛

莧菜

●莧菜炒蛋    ●莧菜炒牛肉

●芝麻拌紅莧菜

芥藍

●芥藍牛肉    ●蒟蒻拌芥藍

●蠔油芥藍

金針

●鮮金針炒香菇    ●番茄金針粥

●金針豬肝湯

青木瓜

●青木瓜煲鰱魚尾    ●青木瓜花生甜湯

●銀耳燉木瓜湯

黑芝麻

●甜薯芝麻露    ●芝麻核桃飲

●芝麻山藥飯

花生

●花生炒肉丁    ●甘薯花生湯

●花生雞絲粥

豬腳

●花生豬腳湯    ●黑豆豬腳湯

●藥膳豬腳湯

牡蠣

●黃耆紅棗牡蠣湯    ●起司焗烤生蠔

●牡蠣鮮蔬烏龍麵

杜仲

●杜仲炒豬肝    ●杜仲燉腰花

●杜仲枸杞茶

黃耆

●當歸黃耆排骨湯    ●黃耆紅棗牡蠣湯

 

Part 3 第3、4週食養重點:滋補元氣、補充體力、抗老化

高麗菜

●翡翠高麗菜卷    ●糖醋高麗菜

●蔬菜羊肉鍋

番薯葉

●麻油炒番薯葉    ●香蒜番薯葉

●番薯葉豆腐羹

山藥

●山藥紅豆湯    ●山藥蓮子銀耳粥

●山藥雞蓉粥

馬鈴薯

●馬鈴薯烘蛋    ●奶香薯泥

●番茄洋芋牛肉湯

●薑絲虱目魚肚粥    ●薑汁羊肉湯

●薑味糯米粥

杏鮑菇

●杏鮑菇炒綠花椰    ●美味什錦菇

●杏鮑菇旗魚飯

黃豆

●薑燒絲瓜豆腐    ●西芹黃豆湯

●豆漿洋芋濃湯

雞蛋

●紅糟雞蛋麵線    ●九層塔烘蛋

●金黃肉末蒸蛋

牛肉

●百合炒牛肉    ●雪蛤牛肉湯

●紅酒燉牛肉

紅棗

●紅棗枸杞茶    ●山楂陳皮紅棗飲

●首烏紅棗雞湯

枸杞

●淮山枸杞雞湯    ●枸杞炒高麗菜

●排骨糙米飯

百合

●百合炒山藥    ●絲瓜炒百合

●百合銀耳湯

香蕉

●冰糖香蕉銀耳湯    ●香蕉燕麥粥

●香蕉橙奶

蘋果

●蘋果黃瓜吐司卷    ●蘋果燉排骨

●酸甜蘋果雞塊

奇異果

●番石榴奇異果汁    ●奇異果三明治

●什錦水果沙拉

【附錄】坐月子特效食譜速查

書籍詳細資料

  • 作者:鄭金寶

    尺寸:18.2x25cm

  • 發行出版:康鑑文化

    裝訂:平裝

  • ISBN:9789863733102

    印刷:全彩

  • 頁數:160頁

    語言:繁體中文

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