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輕斷食排毒瘦身餐:高纖低卡輕斷食餐,淨化排毒輕瘦美

作者:歐陽鍾美追蹤作者

發行出版:康鑑文化

裝訂:平裝

商品語言:繁體中文

五彩繽紛的蔬果富含酵素,有助消化代謝,打成蔬果汁飲用,排出體內積存的廢物毒素,讓您由裡到外都煥然一新!

定價:320

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本書評鑑:本書試閱人氣:72 次

我要評鑑:

早餐空腹喝蔬果汁,強化代謝順暢排毒

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高纖低卡輕斷食餐,淨化排毒輕瘦美

蔬果汁+蔬菜湯+享瘦輕食=健康甩肉無負擔

改善體質‧啟動自癒力‧吃出完美曲線

早餐蔬果汁、晚餐蔬菜湯,零壓力速效減肥法!

每週2天輕斷食,打造易瘦體質,重拾青春活力

歐陽鍾美 營養師

現職:

台大醫院新竹分院營養室主任

中華膳食營養學會常務理事

中華民國糖尿病衛教學會教育研發委員會委員

私立中國醫藥大學營養學系助理教授

學歷:

美國塔芙茨大學營養科學與政策學院博士

美國肯塔基大學生化營養碩士

輔仁大學食品營養系

證照:

台大醫院營養部組長

中國醫藥學院營養系兼任講師

輔仁大學食品營養系兼任講師

美國塔芙茨大學營養學院助教

美國肯塔基大學食品營養系助教

美國聖美敦醫院實習營養師

著作&審訂:

《15大慢性病飲食全書》

《小吃.美食.營養觀》

《降血壓全食物密碼》

《常見病食療大百科》

目錄 Contents

 

2 【作者序】喝湯+蔬果汁+低卡輕食=減重效果加倍

8 【TOP 20 抗氧化快瘦蔬果榜】

10 【30位明星名人減肥法+營養師犀利觀點】

 

Part 1 蔬果汁斷食法Q&A

14 Q 什麼是斷食療法?

16 Q 斷食對人體有何好處?

18 Q 每週2天輕斷食、其餘5天正常吃包你瘦?

19 Q 如何利用斷食排毒、養瘦變美?

 

Part 2 神奇瘦身蔬果汁

22 早餐空腹喝蔬果汁 完美瘦身法

23 酵素是成功瘦身關鍵

24 健康食材~蘋果

●清香薄荷蘋果汁

●萵苣蘋果汁

●西芹蘋果蜜    ●蜜梨蘋果汁

28 健康食材~鳳梨

●鳳梨蜜奶

●鳳梨奇異果優酪乳    ●鳳梨甜菜根汁

●桑葚鳳梨汁

32 健康食材~木瓜

●哈密木瓜牛奶

●木瓜鳳梨汁    ●香檸木瓜豆漿

●雙瓜檸檬汁

36 健康食材~香蕉

●香蕉橙奶

●芝麻香蕉牛奶    ●香蕉蘋果優酪乳

●冬瓜香蕉優酪乳

40 健康食材~草莓

●草莓葡萄優酪乳

●草莓葡萄柚汁    ●紅莓檸檬汁

●哈密瓜草莓奶昔

44 健康食材~奇異果

●山藥奇異果汁

●鳳梨奇異果汁    ●紅蘿蔔奇異果汁

●桑葚奇異果牛奶

48 健康食材~葡萄

●李子葡萄牛奶

●芝麻葡萄優酪乳    ●葡萄萵苣香梨汁

●葡萄鳳梨蜜奶

52 健康食材~檸檬

●檸檬芒果汁

●檸檬香瓜橙汁    ●酪梨檸檬橙汁

●香芹檸檬蘋果汁

56 健康食材~紅蘿蔔

●紅蘿蔔芒果汁

●紅蘿蔔牛奶    ●黃椒鳳梨紅蘿蔔汁

●紅蘿蔔油菜汁

60 健康食材~小黃瓜

●西瓜小黃瓜汁

●鮮橙黃瓜檸檬汁    ●黃瓜香梨汁

●小黃瓜梨汁

64 【什麼是「彩虹食物法」?】

65 【蔬果植化素神奇妙用】

66 【聰明一點訣】蔬果汁美味加分祕訣

67 【料理好幫手】打果汁好用工具大集合

68 【達人祕技】蔬果聰明選購、保存、處理

70 【百變可口冰沙&果醋】

●奇異果多多冰沙    ●香蕉芒果冰沙

●葡萄柚醋    ●葡萄醋

72 【中醫師推薦 窈窕塑身茶飲】

 

Part 3 高纖低卡蔬菜湯

76 腸胃週休2日的最佳選擇—喝湯+蔬果汁

77 晚餐蔬菜湯瘦身關鍵

78 【新手下廚不怕】電鍋一按好湯上桌

79 營養飽足 一定要知道的蔬菜瘦身湯Q&A

80 健康食材~高麗菜

●高麗菜豆腐湯    ●高麗菜排骨湯

82 健康食材~芹菜

●香芹黃豆湯    ●西芹番茄雞肉湯

84 健康食材~花椰菜

●綠花椰鮮菇湯

●三彩蔬菜湯    ●海鮮花菜湯

●什錦纖蔬

88 健康食材~番茄

●番茄豆芽肉片湯

●番茄豆腐瘦肉湯    ●番茄豆腐鮮湯

●纖蔬豆腐蛋花湯

92 健康食材~番薯

●白菜甘薯玉米鬚湯    ●番薯芥菜雞湯

94 健康食材~南瓜

●金瓜番茄瘦肉湯    ●山藥枸杞南瓜湯

96 健康食材~山藥

●山藥雙菇湯

●牛蒡山藥蓮藕湯    ●山藥排骨湯

●山藥羊肉湯

100 健康食材~冬瓜

●清燉冬瓜湯

●薑絲紅豆冬瓜湯    ●玉米鬚冬瓜湯

●冬瓜海帶排骨湯

104 健康食材~洋蔥

●洋蔥牛肉湯

●什錦洋蔥湯    ●洋蔥鮮菇味噌湯

●香辣紅茄洋蔥湯

108 健康食材~香菇

●香菇玉米湯

●紅棗鮮菇湯    ●香菇豆腐湯

●鮮菇什錦蔬菜湯

112 【料理達人】蔬菜清洗、處理、刀工全掌握

114 【自製高湯 美味安心大加分】

116 【幸福甜湯DIY】

●紅豆番薯湯    ●甜薯銀耳湯

●冰糖雪耳蓮藕    ●銀耳木瓜湯

 

Part 4 享瘦輕食點心

120 五穀雜糧保健瘦身法

121 五穀雜糧Q&A解惑

122 健康食材~黃豆

●豆漿洋芋濃湯

●橘醋拌豆腐    ●蕎麥魩仔魚拌豆腐

●果香杏仁奶凍

126 健康食材~紅豆

●山藥紅豆湯

●山藥豆沙餅    ●紅豆銀耳豆漿

●紅豆杏仁露

130 健康食材~綠豆

●綠豆薏仁豆花    ●燕麥綠豆小米粥

132 健康食材~薏仁

●高纖玉米薏仁

●山藥薏仁蓮子粥    ●紅豆薏仁湯

●紅豆薏仁紫米粥

136 健康食材~燕麥

●雞丁燕麥粥

●燕麥蝦仁卷    ●枸杞燕麥饅頭

●草莓牛奶燕麥粥

140 健康食材~糙米

●蒟蒻糙米粥    ●紅豆糙米粥

142 健康食材~蒟蒻

●甘薯蒟蒻麵

●亞麻蒟蒻涼麵    ●芹菜香拌蒟蒻

●蒟蒻豆皮刈包

146 健康食材~洋菜

●寒天蔬果卷

●雞絲涼拌寒天    ●美顏葡萄柚果凍

●雞蛋奶凍

150 【玻璃罐沙拉大流行】

152 【減肥必備低卡零食】

153 【特別企畫】減重不減胸 超強豐胸食補

154 【特別企畫】超簡單纖體塑形運動

156 【常見食物GI值(升糖指數)速查表】

158 【每週2天輕斷食 營養師配餐健康瘦】

書籍詳細資料

  • 作者:歐陽鍾美

    尺寸:18.2x25cm

  • 發行出版:康鑑文化

    裝訂:平裝

  • ISBN:9789863733324

    印刷:全彩

  • 頁數:160頁

    語言:繁體中文

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