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現在位置: 首頁 健康養生 特效/食譜 蔥薑蒜神奇食療法

讓你一開口就打動人心,不做白目天兵 人類智庫慶端午,全館免運費,童書館

蔥薑蒜神奇食療法

作者:蕭千祐追蹤作者

發行出版:源樺出版事業股份有限公司

裝訂:平裝

商品語言:繁體中文

小小蔥薑蒜,健康好夥伴,拋開高價保健品迷思,常吃蔥薑蒜,小病大病遠離你!

定價:280

特價:7.9折!!221

本書評鑑:本書試閱人氣:482 次

我要評鑑:

 

天然有效食療養生法

小小蔥薑蒜,健康好夥伴,

拋開高價保健品迷思,

常吃蔥薑蒜,小病大病遠離你!

 

●活用蔥薑蒜,輕鬆烹煮177道美味料理

●營養師徹底解析蔥薑蒜營養和功效

●Q&A解說深入淺出,完全掌握蔥薑蒜神奇妙用

●精心設計7大類食譜,全方位守護健康

 

●蔥、薑、蒜吃越多越健康?

●吃薑也能減肥?

●失眠、鼻塞、暈車,吃蔥薑蒜就能緩解?

●頭皮抹薑能治療禿頭?

●如何消除大蒜異味?

●蔥薑蒜可提味,還是去味、防蟲大師?

遠離感冒.預防便祕.舒壓解勞.消腫驅蟲.安眠止吐.抗老防衰.防癌健體

活用蔥薑蒜,啟動身體健康細胞,吃出滿分元氣,健康活到天年!

 

簡單的天然食物,就是最佳保健食品。

蔥、薑、蒜,藥食兩用,一身是寶,

既是調味好幫手,也是神奇強身良藥。

料理中經常加些蔥、薑、蒜,

就能遠離大小病痛,打造優質健康人生。

177道營養均衡的保健食譜

集結輕食沙拉、營養主食、元氣肉類、活力海鮮、高纖蔬食、滋補鮮湯、美味甜品等7大類的177道強身元氣食譜。

只要依照食譜,就能輕鬆掌握家人的胃,餐餐端出豐盛健康佳餚。

◎專家詳盡分析每道食譜的營養和功效

專業營養師鉅細靡遺解說:蔥、薑、蒜神奇保健功效,並分析食譜的營養與熱量。讓您吃得安心、吃出健康,並瞭解

從日常生活中,如何活用蔥、薑、蒜保健強身。

◎達人教您全面認識蔥薑蒜,聰明選購、保存、栽種

達人分享實用資訊,讓您成為蔥薑蒜的選購高手,教你妥善分類保存,並能自行動手栽種蔥薑蒜,享受健康不必花大

錢的成就感。

蕭千祐   營養師

現職:長庚技術學院「疾病營養學」、「美容營養學」、「養生保健飲食概論」講師

學歷:台北醫學大學保健營養學博士進修

台北醫學大學保健營養學碩士

國家營養師高考及格

代表著作:《蔬果保健功效速査圖典》、《維生素‧礦物質功效速査圖典》

《聰明健腦特效食譜》、《蔥薑蒜保健特效食譜》

《高鈣防骨鬆特效食譜》

 

作者自序        活用蔥、薑、蒜,美味升級,健康加分    蕭千祐 營養師

 

Part1蔥薑蒜的保健妙用NEW觀念

Q1你需要常吃蔥、薑、蒜保健嗎?

Q2如何利用薑輕鬆減肥?

Q3食用蔥有什麼禁忌嗎?

Q4吃薑要注意些什麼?

Q5如何聰明吃大蒜?

Q6頭皮抹薑真能改善禿頭?

Q7如何利用蔥、薑、蒜塗塗抹抹保健康?

Q8蔥、薑、蒜該如何挑選?

Q9蔥、薑、蒜該如何保存,才能常保新鮮?

Q10該怎麼消除蒜臭味?

Q11蔥、薑、蒜有何小妙用?

Q12自行種植蔥、薑、蒜很難嗎?

 

Part 2 177道蔥薑蒜保健特效食譜

專家達人教您吃蔥打造健康人生

輕食沙拉

●十蔬沙拉                     ●火腿蔥蛋沙拉            ●蔥燒厚蛋餅     

●香蔥牛肉沙拉

●歐風蔥味雞肉沙拉     ●涼拌蔥花魷魚            ●香蔥葡萄甜蝦沙拉

●鮮蔥涼拌海蜇皮         ●蔥香海蜇皮拌雞肉    ●蔥花柴魚豆腐

●涼拌榨菜蔥絲蘿蔔

營養主食

●香蔥蝦炒飯                  ●青蔥雞絲蓋飯           ●蔥花狀元及第粥

●日式細蔥馬鈴薯          ●日式山藥蔥煎餅       ●美式香蔥鮪魚鬆餅

●什錦蔬菜披薩

元氣肉類

●雞肉卷佐香蔥莎莎醬  ●香蔥雞肉蒸蛋           ●青蔥鮮菇雞      ●辣味雙蔥雞

●蔥爆辣子雞丁              ●蔥炒彩椒雞絲           ●糖醋蔥爆里肌  ●蔥香東坡肉

●香蔥豬耳朵                  ●青蔥紅燒肉片豆腐   ●蔥爆牛肉         

●香蔥洋芋炒牛肉 

活力海鮮

●蔥爆紅燒魷魚              ●水晶香蔥鮑魚卷       ●香蔥豆瓣吳郭魚

●清蒸香蔥山藥石斑      ●蔥味乾燒明蝦           ●香蔥蓮藕蝦餅 

●蔥味塔香海瓜子          ●蔥炒豆豉海瓜子

高纖蔬食

●蔥香彩椒                      ●蜜汁青蔥拌彩椒       ●柚香蔥花山藥  ●蔥滷山藥

●味噌蔥香蓮藕              ●豆瓣蔥味蓮藕           ●五香蔥味蘿蔔

●麻油蔥香蘿蔔              ●低卡蔥燒蒟蒻           ●蔥香醋蒟蒻

●鮮蔥清蒸冬瓜              ●香蔥鮮菇脆瓜           ●蔥味焗烤什錦菇

●蔥味玉米鮮菇豆腐      ●蔥白木耳蛋               ●鮮蔥炒蛋

滋補鮮湯

●蔥味蓮藕雪菜湯          ●元氣蘿蔔鮮雞湯       ●蔥香洋菇冬瓜湯

●香蔥豆腐湯                  ●榨菜蔥花雞湯           ●蔥絲味噌鮭魚湯

 

專家達人教您吃薑打造健康人生

輕食沙拉

●祛寒薑味蛋卷              ●薑味肉片沙拉           ●薑汁香芹蝦沙拉

營養主食

●元氣薑汁糯米粥          ●薑味洋蔥豬排飯       ●薑絲海帶芽蓋飯

●薑絲豆豉排骨蓋飯      ●薑味豆腐漢堡排       ●老薑麻油麵線

元氣肉類

●香炒薑絲大腸              ●薑炒麻婆豆腐           ●薑味蜜汁蘿蔔肉片

●薑炒豆苗檸檬肉絲      ●薑味豬排菠蘿包       ●西芹薑炒肉片

●薑味筍香雞肉              ●薑汁豆豉苦瓜雞

活力海鮮

●薑蒜醬炒花枝              ●香辣薑炒花枝           ●鮮薑蛤蜊蒸蛋  ●生薑燴三鮮

●薑炒蒜味蛤蜊              ●薑炒韭香蛤蜊           ●老薑西湖醋魚

●薑絲泡菜燴鮪魚          ●清蒸薑絲鱸魚           ●精釀薑蒜鱈魚

高纖蔬食

●薑片干貝芥菜              ●薑炒四季蘿蔔           ●嫩薑香烤絲瓜 

●薑汁豌豆炒黃瓜          ●薑汁醬拌豆腐           ●薑炒蠔油香芹  ●薑燒蘑菇

●薑味鮮蔬佐半熟蛋

滋補鮮湯

●薑味蜆湯                      ●薑絲蛤蜊湯               ●薑絲鮮菇魚湯

●薑味冬瓜鯉魚湯          ●薑汁蟹肉蛋花湯       ●薑絲海鮮蘿蔔湯

●薑絲蘿蔔瘦肉湯          ●生薑蘿蔔排骨湯       ●清燉薑汁牛肉湯

●養生木耳豬肝湯          ●薑絲鳳翅香菇湯       ●薑絲海帶芽湯

●薑絲冬瓜雙菇湯          ●薑味什錦菇湯

 

美味甜品

●薑汁氣泡飲                  ●薑味紅豆湯               ●番薯薑片甜湯

●黑糖紅棗薑湯              ●陳皮熱薑茶               ●薑美膚薑味果茶

●薑味糙米漿                  ●薑汁紅茶                   ●薑汁蔬果串      ●杏仁薑餅

 

專家達人教您吃蒜打造健康人生

輕食沙拉

●蒜泥洋芋沙拉              ●蒜泥涼拌南瓜           ●香蒜花椰蝦沙拉

●蒜味蒟蒻豆腐沙拉      ●蒜香涼拌海帶           ●開胃蒜香鮮蜆

●蒜味紅茄蛋豆腐

營養主食

●蒜片火腿炒飯              ●蒜香豆腐焗烤飯       ●意式香蒜燉飯

●洋風蒜味燉飯              ●蒜味鮭魚炒飯           ●蒜炒三菇烏龍

●白酒蛤蜊螺旋麵          ●蒜味海鮮炒麵           ●蒜炒章魚年糕

●辣椒蒜香意麵

元氣肉類

●麻婆粉絲                      ●意式蒜香熱狗蛋卷   ●蒜泥白肉

●醬燒蒜味里肌肉          ●蒜爆五花肉               ●酸甜咕咾肉

●蒜燒蘆筍豬肉              ●蒜茸香菇肉卷           ●蒜香豬肋

●酒香蒜燒牛排              ●空心菜炒牛肉           ●茄香蒜味牛肉

●蒜泥香烤蜜雞翅          ●蒜味辣雞肉               ●橙香蒜味雞肉丸

●蒜燒栗子雞丁

活力海鮮

●泰式風味蒸鱈魚          ●酥炸蒜片魚條           ●蒜香杏仁片烤魚

●蒜醬拌花枝                  ●蒜香夏威夷花枝       ●蒜爆花枝

●蒜拌魷魚                      ●歐風蒜炒蝦仁蛋

高纖蔬食

●蒜燒魚板海帶絲          ●芝麻牛蒡拌香蒜       ●風香蒜薯條      ●蒜味洋蔥蛋

●蒜香蘆筍                      ●蒜炒鮮菇蘆筍           ●炒綠花椰          ●炒熱狗花椰

●蒜香番茄花椰              ●蒜香四季豆腐           ●蒜香什錦菇

●意式蒜味醋野菇          ●香蒜火腿南瓜泥       ●蒜味清蒸南瓜

滋補鮮湯

●大蒜鮮蜆湯                  ●蒜香海鮮濃湯           ●蒜味雙色蛋花湯

●蒜香洋芋湯

書籍詳細資料

  • 作者:蕭千祐

    尺寸:21x28cm

  • 發行出版:源樺出版事業股份有限公司

    裝訂:平裝

  • ISBN:9789865954888

    印刷:全彩

  • 頁數:112頁

    語言:繁體中文

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