書籍分類

66折

拼圖輪廓依交通工具外型設計,引導孩...

所有故事均繪以精緻插圖,協助小朋友...

焦點影片 MORE

透過點讀互動遊戲功能可增強孩子的聽覺及回答問題能力,用遊戲的形式強化學習。

現在位置: 首頁 活動搶先看列表 每週2天輕斷食、其餘5天正常吃包你瘦?

夏天閱讀趣 如何培養幼兒看書習慣? 孕媽咪可以吃中藥嗎?

每週2天輕斷食、其餘5天正常吃包你瘦?

 

在多種斷食法中,近年興起的「5:2輕斷食」是最輕鬆無負擔的方法,且有多位名人的推薦

背書,想健康瘦身的人絕對別錯過!

 

近幾年由英國營養疾病學醫師莫斯里提出的「5:2輕斷食」(即每週輕斷食2天)瘦身法,

捲全球健康美食界,不少名人、明星現身說法,讓許多喜愛美食但又無法忍受全斷食飢餓的

女紛紛嘗試。

「輕斷食」的瘦身方法到底有什麼魅力,可以讓怕挨餓的美食族願意改變飲食習慣,並趨之

鶩?

「輕斷食」的瘦身法則指的是每週任選2天實施輕斷食,這2天裡必須採取午餐300大卡、晚

200(或300)大卡熱量的原則進食,一天總共攝取的總熱量是女性500大卡、男性600大卡,

餘5天可以正常飲食。斷食日只選優質蛋白質、低脂、蔬果來吃。

 

輕斷食瘦身法可以幫助瘦身,原因在於並沒有要你禁食、什麼都不吃,是用極少的熱量,讓控管

飢餓感的大腦下視丘發覺身體在挨餓,於是發出訊號去催促燃燒脂肪,以產生熱量供應身體活動

所需。

由於動員到燃燒囤積脂肪的動作,需要在斷食後8~12小時後才會產生作用,便可吃500~600

卡的食物,一來既能滿足口腹之慾,二來又能發揮刺激大腦產生飢餓感的目的,因為能正常吃,

又不必挨餓,所以成了人人都可以下手,而且不難達成的減肥瘦身法。

輕斷食主要的目的在促使肪肪燃燒,而且如果一天可以減少1000大卡,一週就能少掉2000大卡,

1公斤約有7000大卡來換算,徹底執行輕斷食約一個月,就能成功減掉1公斤,減掉的體重包括

容易復胖的體脂肪,外表自然看起來越年輕窈窕。

 

要以輕斷食來瘦身,也得掌握怎麼吃才最有效率:

‧如果少不了澱粉,就安排在午餐或早餐吃,晚餐則以蛋白質、蔬菜為主,較不易堆積脂肪。

‧選擇優質蛋白質和低升糖指數(低GI值)的食物,例如魚、地瓜、南瓜、糙米。

‧少油,並選擇好油來料理。

‧外食要細看熱量標示,餓時可吃點低糖水果。

 

酵素是成功瘦身的關鍵

缺乏酵素,健康亮紅燈!

酵素是一種活性蛋白質,雖可在人體內自行合成,但由於現代人偏食及運動量不足,導致體內酵

素缺乏,造成肥胖及多種慢性病的發生,因此必須予以補充。

天然蔬果,有「酵」瘦身

多吃天然蔬果可以補充膳食纖維、維生素與礦物質,但蔬果酵素容易受到高溫和胃酸破壞,失去

原有的效力,因此單獨吃或製成蔬果汁飲用,都是最佳的方式。

酵素是促進細胞吸收與代謝作用的必要元素,不僅能幫助消化、促進代謝、加速排毒,還能幫助

體功能順利運作,讓身體變得更輕盈、乾淨!

 

減重消脂這樣吃最有效

Point 1 盡量選擇清蒸、水煮的食物

這些烹調方式可以避開許多油脂,少用調味料,可有效控制油脂及鹽分的攝取量。

Point 2 多吃綠葉蔬菜

蔬菜富含膳食纖維,可促進代謝,也能提供飽足感,有效控制食慾,避免發胖。

Point 3 青菜攝取量1 天3 碟

每天青菜攝取量至少3 碟(約300 克), 才能促進代謝,防止小腹肥胖。

Point 4 啃小黃瓜增加飽足感

小黃瓜當點心不僅可增加纖維攝取量,也能補充維生素與礦物質;咀嚼過程中還可增加飽足感,

有抗壓效果。

Point 5 早餐要搭配水果

蔬果是輕食早餐的最佳選擇,無論打成汁或搭配優格,都是極有健康概念的組合。

Point 6 早晚都要喝水

早起喝1 大杯溫開水,可補充夜間流失的水分,並且清潔腸道。

 

營養師貼心叮嚀

要維護消化道健康,飲食應盡可能定時定量,避免暴飲暴食。每次用餐時,植物性食物至少占3/4。

主食為非精緻五穀雜糧,動物性蛋白質食物最多占1/4。

 

鳳梨

別名:波蘿、黃梨、旺梨

主要營養成分:鳳梨酵素、維生素 B 群、C、鉀、鈣、磷、鐵

瘦身關鍵成分:果膠、檸檬酸、鳳梨酵素、維生素 B 群、C

食療保健功效:去濕消腫、利尿降壓、健脾止渴

適用者:便祕、高血壓、心血管疾病患者

不適用者:過敏、腎臟病、胃潰瘍患者

 

為什麼能瘦身排毒?

醫師這麼說

鳳梨富含維生素B1,可促進新陳代謝,並能消除疲勞。而鳳梨中的蛋白質分解酵素,能分解蛋白

質,幫助消化,去油去脂;此外,鳳梨中的粗纖維能促進胃腸蠕動,有利於清除腸道的廢物與毒

素,減少脂肪的堆積。

營養師小叮嚀

鳳梨雖可消炎、止咳,但削鳳梨時,若沒有把表面的果皮削乾淨,食用後恐怕會過敏,可能出現

嘔吐、腹瀉、口舌和全身發麻的現象。

未成熟的鳳梨也不能多吃,否則會刺激口腔黏膜,引起嘴破、舌破,甚至會出現腹痛、消化不良

的狀況。

 

這樣吃鳳梨才健康!

除了將鳳梨去皮,果肉泡在鹽水中,可避免食用後容易嘴破外,將鳳梨果肉切成片或塊,放在開

水裡略煮後再吃,也可減少過敏的發生。

 

食物營養搭配宜忌

✔鳳梨+洋菜(寒天)=促進循環、幫助消化

鳳梨含鳳梨蛋白酶,洋菜含膳食纖維,兩者一起食用,更有助腸胃消化、全身循環順暢。

✔鳳梨+雞肉=維持肌膚彈性

鳳梨中的維生素C,和雞肉中的蛋白質協同作用,可促進膠原蛋白形成,維持肌膚彈性。

✘鳳梨+芒果=引發皮膚過敏

兩者皆含易引發皮膚過敏的成分,同食恐造成口唇紅腫癢痛,嚴重者還會出現水泡和糜爛。

✘鳳梨+起司=刺激腸胃,引起嘔吐

鳳梨中的鞣酸,和起司中的鈣結合,會形成不易消化的鞣酸鈣,易刺激腸胃,並引起嘔吐。

 

鳳梨蜜奶

通便排毒+提振食慾

164大卡

材料

鳳梨100克,鮮奶200c.c.

調味料

蜂蜜少許

作法

1 鳳梨去皮洗淨,切小塊。

2 所有材料放入果汁機中打勻,倒入杯中,加蜂蜜調味即可飲用。

 

文章來源:每週2天輕斷食打造易瘦體質