書籍分類

66折

叭叭叭!車車來囉!車子上面載了好多...

針對0歲以上寶寶設計,圖案簡單,色...

焦點影片 MORE

【動感音樂跳跳小鹿】幼教專家肯定,好玩又安全

暢銷排行榜

TOP.1

多組海底生物等角色加上城堡場景配件,組裝後可站立,搭配底板玩扮演遊戲,激發想像力!

訂閱電子報

現在位置: 首頁 居家生活 園藝/盆栽 種菜真有趣

每個人口中的幸福都是一樣的嗎?30個 看YOYO好好玩6,就送元本山壽司器唷!!!

種菜真有趣

作者:趙筱蓓

發行出版:康鑑文化

裝訂:平裝

商品語言:繁體中文

颱風來菜價漲!!不用擔心,本書將教你不論是窗台、陽台、庭院、頂樓都能快樂種菜。

定價:420

特價:7.9折!!332

本書評鑑:本書試閱人氣:111 次

我要評鑑:

Ⓞ 二十年專業種菜心得分享

作者因喜好而就讀園藝系,一路以來,在種菜的過程中不斷精進,特別將種菜心得分享出來,並將種菜關鍵的過程

以圖解做說明。

Ⓞ 在家種菜好簡單

不論是窗台、陽台、庭院、頂樓都能快樂種;只要掌握好日照時間、風吹機會、溫度,再怎麼新手都能輕鬆入門。

Ⓞ 一年四季新鮮現採 安全又省錢

分為10、30、60、90、120天收成的蔬菜,從最好種的芽苗菜到瓜果菜一網打盡,只要聽說颱風來菜價漲,未雨綢

繆趕快來種菜。

Ⓞ 廚房香草隨種隨採

九層塔、迷迭香、薄荷10種好種又具提味的香草,不但能做妝點盆栽,更是廚房不可或缺的新鮮調味料。

Ⓞ 蔬菜輕食料理美味上桌

蔬菜收成後,該怎麼料理才美味;特聘擁有中餐及烘焙料理師傅,提供一道最適宜的食譜,以最能吃出原味及鮮味的

方式來烹調。

1.依照種植天數區分為10、30、60、90、120天可收成的蔬菜,分門別類。

2.深入介紹好種且可食用的70種芽菜、蔬菜栽種知識。

3.搭配簡易食譜,讓種菜.吃菜也變得更舒情適意。

PART 1 種菜技巧

10 在家種菜好簡單

11 土壤介質怎麼選

12 種子和種苗如何挑

13 基本培育有方法

15 澆水技巧很簡單

16 施肥方式不可錯

18 對付蟲害有妙招

 

PART2  選種:蔬菜篇

10天收成芽苗菜

22 苜蓿芽 苜蓿芽手捲

26 小麥草 小麥草優酪乳

30 紅豆苗 越南蝦仁豆芽春捲

34 綠豆芽 蔥爆肉絲綠豆芽

38 蘿蔔嬰 苗菜火腿捲

42 花豆芽 椒鹽涼拌花枝豆芽

46 黑豆芽 咖啡黑豆芽

50 豌豆嬰 豆苗豆腐湯

54 黑芝麻苗 芝麻麵線

30天收成葉菜類

60  A菜 肉片炒萵苣

64 甜劍菜 紅蔥鵝菜

68 大陸妹 蔥酥妹菜

72 小白菜 白菜蛋花湯

76 切葉小白菜 和風涼拌白菜絲

80 玉女白菜 丸子燴白菜

84 牛奶白菜 薑絲拌白菜

88 青江菜 蔬菜汁

92 紅紫蘇 紫蘇馬鈴薯泥

96 青紫蘇 紫蘇飯糰

100 油菜 蒜炒油菜

104 菠菜 涼拌芝麻菠菜

108 茼蒿 柴魚茼蒿

112 山茼蒿 麻油拌山茼蒿

116 空心菜 蝦醬空心菜

120 地瓜葉 蒜辣地瓜葉

124 櫻桃蘿蔔 鹽漬櫻桃蘿蔔

128 芝麻葉 芝麻菜拌飯

132 白芥藍 辣炒芥藍

136 黑芥藍 蠔油芥藍

140 皇宮菜 辣炒皇宮菜

144 刈菜青 香辣雪裡紅

148 碗豆苗 豆苗炒杏鮑菇

152 青龍辣椒 青龍辣椒小魚乾

156 川七 麻油川七

160 青椒 青椒牛肉

164 彩色甜椒 梅汁甜椒

168 茴香 茴香貝果

60天收成蔬菜類

174 小番茄 莎莎醬

178 白芹菜 火腿炒白菜

182 綠芹菜 香醬芹菜

186 美生菜 照燒里肌肉

190 甜茴香 芥子茴香

194 蘿蔓生菜 培根蘿蔓沙拉

198 A菜心 豆干燴萵苣

202 韭菜 蒜味韭菜

206 芥菜心 鹽漬菜心

210 紅柄菾菜 雞絲菾菜沙拉

214 大頭菜 木耳結頭菜湯

218 吉頭菜 涼拌吉頭菜

222 花椰菜 奶油焗花椰

226 青花菜 涼拌青花菜

230 紅鳳菜 薑拌紅鳳菜

234 包心白菜 滷白菜

238 茄茉 薑絲茄茉

242 豌豆 豌豆冷湯

246 白蘿蔔 和風大根

250 黃秋葵 五味醬黃秋葵

90天收成蔬菜類

256 高麗菜 高麗菜捲

260 紫高麗菜 紫色沙拉

264 五彩辣椒 辣炒肉絲

266 山蘇 豆豉山蘇

270 醜豆 麻香醜豆

274 甜玉米 奶油玉米

276 長年菜 蟹肉燴長年

280 敏豆 蒜香四季豆

120天收成蔬菜類

286 北蔥 蔥捲肉串

290 日本茄 茄子味噌燒

294 南瓜 南瓜濃湯

298 紅蘿蔔 紅蘿蔔蛋糕

302 龍鬚菜 龍鬚菇湯

 

Part3   選種:香草篇

308 九層塔 九層塔玉子燒

312 百里香 百里香蛤蜊義大利麵

316 芫荽 香菜塔塔醬

320 檸檬香蜂草 香草茶

324 薄荷 薄荷魚排

328 甜菊 菊香奶茶

332 迷迭香 迷迭香牛排

336 奧勒岡 奧勒岡脆餅

340 荷蘭芹 荷蘭芹烤雞腿排

344 甜薰衣草 薰衣草茶凍

 

Part4 資訊收集

種菜材料哪裡買

蔬菜植物用語

蔬菜類別索引

書籍詳細資料

  • 作者:趙筱蓓

    尺寸:17.2x23.3cm

  • 發行出版:康鑑文化

    裝訂:平裝

  • ISBN:9789863734215

    印刷:全彩

  • 頁數:352頁

    語言:繁體中文

同類產品推薦

  • 趣味盆栽手作創意

  • 水草小盆栽:上班族水草心情物語

  • 多肉植物就要這樣玩

  • 多肉植物花園

  • 寶特瓶種植水耕蔬菜