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每個人口中的幸福都是一樣的嗎?30個 看YOYO好好玩6,就送元本山壽司器唷!!!

燉湯料理王

作者:郭泰王

發行出版:康鑑文化

裝訂:平裝

商品語言:繁體中文

120道家常湯品和12種美味高湯熬煮秘訣。

定價:200

特價:7.9折!!158

本書評鑑:本書試閱人氣:56 次

我要評鑑:

清湯、濃湯、羹湯、燉湯和煲湯,美味湯頭要怎麼做?

示範120道家常湯品和12種美味高湯熬煮秘訣,附煮湯技巧與食補功效,精彩又完整,讓你搖身變成「湯王」!

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◆示範高湯的製作方式:包括大骨高湯、龍骨高湯、雞高湯、牛骨高湯、豬軟骨高湯、尾骨高湯、上湯、魚高湯、海鮮

高湯、蔬菜高湯、昆布和柴魚高湯等湯頭配方和熬煮秘訣。

◆介紹煮湯的技巧訣竅:內容有可口家常湯、小火煲好湯、自己做羹湯、養生滋補湯等單元,介紹各種不同的煮湯技巧

與美味訣竅。

◆條列喝湯的保健功效:每道湯品皆條列主要食材保健功效,快速增進喝湯養生的自我保健知識,方便又實用。

書籍詳細資料

  • 作者:郭泰王

    尺寸:17.2x16.2cm

  • 發行出版:康鑑文化

    裝訂:平裝

  • ISBN:4715443040648

    印刷:全彩

  • 頁數:288頁

    語言:繁體中文

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