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現在位置: 首頁 健康養生 疾病/醫療 降膽固醇速效飲食法:從此不再抽血檢查膽固醇

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降膽固醇速效飲食法:從此不再抽血檢查膽固醇

作者:何一成

發行出版:康鑑文化

裝訂:平裝

商品語言:繁體中文

掌握關鍵好食物,輕鬆控制血脂,吃出真健康!

定價:320

特價:7.9折!!253

本書評鑑:本書試閱人氣:163 次

我要評鑑:

Ⓞ20類天然優質食材,多吃增健康

專家特選20類特效食材,完整說明保健功效,

掌握關鍵好食物,輕鬆控制血脂,吃出真健康!

 

105道降血脂美味食譜,遠離疾病不卡油

營養師計算營養成分,

貼心設計風味多變、豐富味美的低膽固醇家常菜,

讓你安心享受健康美食。

 

嚴選膽固醇12問,醫師徹底說清楚講明白

唯有了解膽固醇,才能戰勝膽固醇!

權威中、西醫告訴你膽固醇的真相,提供居家自療方案,助你成功甩開血油,控制高血脂!

吃對食物降低膽固醇

遠離心血管疾病

膽固醇過高

小心腦中風、心肌梗塞、高血壓找上你!

降膽固醇大作戰:正確飲食+正常作息+適當運動+遠離壓力

用對方法,血管暢通不堵塞,改善身體機能!

何一成 醫師

現職:書田診所家醫科主任醫師

學歷:國立陽明大學醫學士

國立陽明大學傳統醫藥研究所碩士

資格:國家醫師高等考試及格

著作:

《生病了,就要這樣吃!》

《糖尿病就要這樣吃》

《高血壓就要這樣吃》

《8週改善糖尿病食療事典》

《8週降低高血壓食療事典》

《8週降低膽固醇食療事典》

《心血管病防治特效食譜》

《降低高血壓保健食譜》

【作者序】微調菜單就能降膽固醇 何一成 醫師

【推薦序】食療降脂,健康滿分 洪尚綱 中醫師

 

 Part1 降低膽固醇生活保健12問

Q1:膽固醇對身體一定不好嗎?

Q2:膽固醇越低越好嗎?

Q3:我的膽固醇正常嗎?

Q4:哪些人膽固醇可能偏高?

Q5:瘦的人膽固醇一定低?

Q6:如何有效預防高膽固醇?

Q7:高膽固醇要如何治療?

Q8:高膽固醇者應該怎麼吃?

Q9:哪些食材能降膽固醇?

Q10:膽固醇高者不能吃蛋和海鮮?

Q11:吃素食和水果不怕膽固醇高?

Q12:零膽固醇植物油炒菜最健康?

 

 Part2簡單控制血脂健康食譜

降脂食材1 綠色蔬菜

●油醋拌綠花椰   ●奶香咖哩燜椰菜 Q 花椰菜對降膽固醇有什麼幫助?

●蒜香油菜       ●龍鬚菜炒肉絲    ●菠菜燴海參 Q 如何炒出無澀味的菠菜?

●韭菜拌核桃 Q 如何減緩韭菜特殊的味道?

●冰鎮辣味秋葵   ●腐乳空心菜      ●西芹番茄湯    ●蘆筍蘿蔔湯

 

降脂食材2 黃、紅色蔬菜

●涼拌蜜番茄     ●全麥蔬菜三明治  ●彩椒炒雞柳

●紅蘿蔔煎餅        Q 膽固醇高者吃紅蘿蔔有什麼好處?

 

降脂食材3 根莖類

●山藥紅蘿蔔湯   ●蘆筍山藥卷 Q 如何防止山藥黏手、變黑?

●番薯糙米飯     ●蘋果薯泥沙拉    ●椰香山楂蓮藕湯

●桂花蜜蓮藕     ●蔥香芝麻拌牛蒡  ●紫芋燉牛蒡

 

降脂食材4 瓜果類

●黃瓜炒肉片     ●白綠雙瓜麵線    ●黃瓜紅椒蘆薈湯

●鮭魚海參燴冬瓜 Q 膽固醇高的人為什麼要多吃冬瓜?

●納豆拌山苦瓜   ●豆豉苦瓜炒肉片

●苦瓜蘑菇豆腐湯 Q 苦瓜如何料理才不會太苦?

●金瓜番茄吐司   ●清蒸南瓜雞塊

 

降脂食材5 豆菜類

●穀香纖蔬手卷     ●辣味四季豆炒蛋 Q 如何炒出無澀味且口感佳的四季豆?

●豌豆炒烤麩       ●亞麻蒟蒻涼麵

●長豆玉米瘦肉粥 Q 如何挑選品質優良的長豆?

 

降脂食材6 大蒜、洋蔥

●蒜炒豌豆海帶絲   ●洋蔥豌豆糙米飯   ●洋蔥拌玉米豌豆

●柴魚洋蔥拌鮪魚 Q 膽固醇高的人多吃洋蔥有什麼好處?

 

降脂食材7 木耳

●山藥蓮子銀耳粥   ●熱炒黑木耳       ●三絲炒蘆筍

 

降脂食材8 菇類

●香菇燴白菜       ●香菇絲瓜燴山藥   ●香菇炒茭白筍

●蒟蒻鮮菇煎餅 Q 草菇怎麼保存最好?

●酸辣金針菇 Q 膽固醇高者為何建議多吃金針菇?

●芝麻蘑菇拌豆腐   ●蘑菇燴雞肉

 

降脂食材9 海菜類

●海帶芽拌白蘿蔔   ●蒜香涼拌海帶     ●黃豆涼拌昆布

●雞絲涼拌寒天     ●梅子番茄醋凍

 

降脂食材10 水果

●葡萄乾蘋果拌飯   ●蘋果燉排骨       ●核桃蘋果牛奶

●手工餅皮水果派 Q 奇異果怎麼吃最健康?

●哈密瓜優格沙拉 Q 如何正確保存哈密瓜?

●香烤松子香蕉     ●銀耳柳橙牛奶     ●鳳梨葡萄蜂蜜飲   ●蜜香葡萄果菜汁

 

降脂食材11 全穀雜糧

●堅果蘋果燕麥粥   ●什錦燕麥粥 Q 多吃燕麥為什麼對降膽固醇有益?

●蕎麥豌豆粥       ●蒟蒻小麥糙米粥   ●海帶薏仁粥       ●薏仁蓮子糯米粥

●高纖八寶粥 Q 如何料理才能使小米營養不流失?

●紫米蘆筍卷       ●高粱薏仁鮮蔬飯

 

降脂食材12 堅果類

●冰糖綠豆芝麻粥   ●腰果雙菇湯 Q 膽固醇高的人吃腰果的好處是什麼?

●花生炒黃瓜肉丁   ●青蔥花生拌豆腐    ●松子蔬菜鬆 Q 松子該如何妥善保存?

●南瓜子杏仁漿     ●香烤核桃番茄盅

 

降脂食材13 黃豆及其製品

●油豆腐炒茄子     ●白菜鮮蚵豆腐湯    ●紫菜豆腐湯

●豆皮豌豆糙米飯   ●蒟蒻豆皮刈包      ●香烤味噌旗魚 Q 如何挑選味噌才聰明?

●黃豆木耳苦瓜湯   ●黃豆燉蘿蔔

 

降脂食材14 紅豆、綠豆

●紅豆番薯甜湯   ●金瓜綠豆糙米飯 Q 綠豆為什麼能降膽固醇?

 

降脂食材15 紅麴

●香烤紅麴肉片   ●蔥香紅麴海鮮飯 Q 紅麴製品怎麼選購才有保障?

●蒜炒紅麴萵苣   ●養生紅麴五穀漿

 

降脂食材16 魚類

●鮭魚薏米壽司   ●雙色甜椒拌鮪魚      ●香烤秋刀魚

●芝麻紅麴烤鯖魚 Q 膽固醇高者吃鯖魚有什麼好處?

 

降脂食材17 海鮮類

●韭黃海鮮蒸餃   ●海鮮絲瓜米粉        ●辣味蒜泥牡蠣

●涼拌海蜇皮 Q 海蜇皮怎麼處理才會脆又爽口?

 

降脂食材18

●薄荷金桔水果茶

 

降脂食材19 紅酒

●花椰紅酒燉牛肉

 

降脂食材20 橄欖油

●青木瓜涼拌珊瑚草

 

 Part3 中醫幫您輕鬆降低膽固醇

中醫如何改善高膽固醇?

9大調理血脂漢方茶飲

降膽固醇居家穴位按摩法

 

【附錄】有效降低膽固醇的營養素

書籍詳細資料

  • 作者:何一成

    尺寸:18.2x23.7cm

  • 發行出版:康鑑文化

    裝訂:平裝

  • ISBN:4715443029599

    印刷:全彩

  • 頁數:192頁

    語言:繁體中文

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