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現在位置: 首頁 美食樂活 中式/西式 150道家常晚餐菜

每個人口中的幸福都是一樣的嗎?30個 看YOYO好好玩6,就送元本山壽司器唷!!!

150道家常晚餐菜

作者:編輯部

發行出版:康鑑文化

裝訂:平裝

商品語言:繁體中文

下班後,希望能短時間做好晚餐菜,該怎麼做才能吃得營養又健康?

定價:168

特價:7.9折!!133

本書評鑑:本書試閱人氣:193 次

我要評鑑:

晚餐這樣吃

身體零負擔、美味多一些

◎ 150道家常料理

精選食材,設計150道低卡、低鹽、少油、高鈣、高纖料理,營養師精算熱量,讓您吃得安心、身體零負擔。

正確建立晚餐飲食原則

正確的飲食觀念是健康的基礎。杜絕晚餐「5不」禁忌──晚餐不過晚、晚餐不過飽、晚餐不過葷、晚餐不過甜、晚

上不吃宵夜,健康自然報到。

掌握「飲食小撇步」,輕鬆吃對營養素

書中針對「二低一少二高」提供飲食小撇步,只要掌握訣竅,善用調味,低卡、低鹽、少油、高鈣、高纖的攝取,

就是這麼簡單。

晚餐簡單吃,也要營養又健康!

●營養師精算熱量,低卡零負擔

●高鈣飲食小撇步,補鈣養骨沒煩惱

●3招讓膳食纖維攝取加倍,拯救腸道健康

如何吃晚餐才健康?

Part 1  低卡飲食

低卡飲食小撇步

關於低卡,你不能不知道的事

減少卡路里的攝取,你也可以這麼做

●蘿蔔絲炒豬肉       ●黃瓜肉片           ●木須韭黃炒肉絲

●菠菜燜肉           ●糖醋蔥爆里肌       ●糖醋蔥爆里肌

●茴香拌牛肚         ●鮮蔬牛肉卷佐沙沙醬 ●洋芋燴牛肉

●紫芋燒雞腿         ●彩椒雞肉炒豆腐     ●橙香雞柳

●冬菇燴海參         ●涼拌海參           ●醬燜海參蹄筋

●黃瓜嫩筍拌蝦仁     ●蒜茸芝麻蝦         ●什錦炒木耳

●彩椒蘆筍炒蝦仁     ●清蒸蛤蜊高麗菜     ●絲瓜蛤蜊

●西芹花枝           ●泰式番茄魷魚       ●生薑燴三鮮

●香菇燴豆腐         ●薑燒絲瓜豆腐       ●豆乾炒高麗菜

●豆芽香炒油豆腐     ●番茄豆腐佐紅酒醋   ●黃豆拌白蘿蔔

●咖哩黃豆           ●紅茄毛豆燜香菇     ●雪菜辣炒毛豆

●毛豆涼拌杏鮑菇     ●芹菜炒甜椒         ●蓮藕炒三色

●香菇燴白菜         ●豌豆炒洋芋絲       ●青江菜炒香菇

●三絲炒蘆筍         ●香醋蘑菇

Part 2  低鹽飲食

低鹽飲食小撇步

關於低鹽,你不能不知道的事

減少鹽分攝取,你也可以這麼做

●紅茄炒鱸魚          ●酸甜蘋果雞塊      ●鳳梨果香燉肉

●芒果涼拌鮮貝        ●百香涼拌黃瓜蘿蔔  ●冰鎮梅香青木瓜

●芝麻拌莧菜          ●蘋果橙汁優格沙拉  ●蒜香芝麻韭菜卷

●蔥花柴魚豆腐        ●香蔥鮮菇翠瓜      ●秀珍菇炒四季豆

●番茄雙菇拌海帶芽    ●香烤味噌旗魚      ●芝麻紅麴烤鯖魚

●起司焗烤生蠔        ●枸杞炒小白菜      ●藥膳燒酒蝦

●涼拌鮮蔬肉片        ●綠芹紅茄炒蜆      ●香芹豆乾炒肉絲

●醋溜洋蔥芹菜        ●蘑菇洋蔥炒蛋      ●豆苗檸檬肉絲

●薑味菠菜            ●蜜汁青蔥拌彩椒    ●蘑菇蔥燒馬鈴薯

●香菇燴油菜          ●蒜炒鮮菇蘆筍      ●蒜爆咖哩茄子

●鮮蔬洋蔥沙拉

Part 3  少油飲食

少油飲食小撇步

關於少油,你不能不知道的事

減少油脂攝取,你也可以這麼做

●冰鎮香桔肉片        ●香芹涼拌海蜇      ●涼拌酸辣海帶

●酸辣苦瓜            ●蒜香小白菜        ●清爽玉米豌豆莢

●什錦鮮蔬燴雞        ●干貝燒冬瓜球      ●芋香蒟蒻

●紫芋燉牛蒡          ●鳳梨燜苦瓜        ●什錦菇燴豆腐

●清蒸雪筍白鯧        ●金黃肉末蒸蛋      ●南瓜蒸雞

●鳳梨蒸鮪魚          ●涼拌雙絲          ●松子雞肉沙拉

●香煎金針嫩雞        ●蒜香雞肉          ●彩椒雞柳

●芥菜蒸鱈魚          ●茄汁鱈魚          ●香煎秋刀魚

●橄欖油拌牛肉        ●時蔬田園沙拉      ●紫蘇番茄佐橄欖油

Part 4  高鈣飲食

高鈣飲食小撇步

關於高鈣,你不能不知道的事

輕鬆攝取高鈣,你也可以這麼做

●魩仔魚拌菠菜        ●開陽白菜          ●竹筍蝦米扒豆腐

●炒堅果小魚乾        ●醬炒四季油豆腐    ●金針豆包燴白菜

●涼拌百頁豆腐        ●橘醋涼拌豆腐      ●糖醋豆腐

●蝦仁鮮蔬炒豆乾      ●蒟蒻拌芥蘭        ●香炒四季豆

●芥菜心炒雙菇        ●清炒紅鳳菜        ●清燙莧菜雞絲

●麻油炒番薯葉        ●玉米炒油菜        ●蝦醬空心菜

●涼拌金針花          ●焗烤秋葵          ●焗烤什錦菇

●番茄起司沙拉        ●芝麻高鈣蛋餅      ●麻醬拌白菜

●黑芝麻綠豆飯        ●芝麻糯米粥

Part 5  高纖飲食

高纖飲食小撇步

關於高纖,你不能不知道的事

輕鬆增加膳食纖維,你也可以這麼做

●黃豆燉牛肉          ●黃豆拌裙帶菜      ●黃豆拌黑木耳

●椒鹽毛豆            ●菠菜炒雞蛋        ●素炒五絲

●杏仁拌綠花椰        ●芹菜涼拌蒟蒻      ●牛蒡沙拉

●黑椒香拌美白菇      ●三蔬炒秀珍菇      ●青醬杏鮑菇

●什錦小炒            ●醬燒藕片          ●芝麻拌甜豆

●韭菜拌核桃          ●枸杞炒高麗菜      ●紅絲豌豆莢

●炒紅蘿蔔絲          ●花生綠豆粥        ●黃豆玉米飯

●茭白筍蘿蔔燕麥粥    ●雞茸玉米雜糧粥    ●穀香纖蔬潤餅卷

●排骨糙米飯          ●高纖番薯糙米飯    ●全麥紅棗飯

書籍詳細資料

  • 作者:編輯部

    尺寸:22x28.8cm

  • 發行出版:康鑑文化

    裝訂:平裝

  • ISBN:4715443032247

    印刷:全彩

  • 頁數:88頁

    語言:繁體中文

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