書籍分類

66折

孩子替動物搭配有趣又獨特的造型,可...

針對0歲以上寶寶設計,圖案簡單,色...

焦點影片 MORE

交通工具小繪本

現在位置: 首頁 話匣子 美食享樂區 腸道排毒Q&A名醫解答 《全食物排毒密碼》

每個人口中的幸福都是一樣的嗎?30個 看YOYO好好玩6,就送元本山壽司器唷!!!

美食享樂區

腸道排毒Q&A名醫解答 《全食物排毒密碼》

發文者:coral

發表時間:2015-11-16 15:18

Q 脂肪過量就是毒?
  脂肪是提供人體熱量與形成某些荷爾蒙不可或缺的物質。適量的脂肪能美化曲線、提供熱量;但過量的脂肪,卻是健康的無聲殺手。 
  血液中的脂肪對人體的殺傷力最強,血脂肪過高,容易使血液變得黏稠、流動性不佳,當氧化後的脂肪沉積在血管壁上,會使原本柔軟、有彈性的血管,變得越來越僵硬、脆弱,進而引發心血管疾病。 
  囤積在身體其他部位的脂肪,也容易與自由基發生氧化作用,形成過氧化脂質等毒素。 
 
Q 流汗可以刺激汗腺、淋巴腺排毒? 
  發汗是指皮膚深層的汗腺所分泌的汗液,汗液成分主要是水,還有礦物質、乳酸、尿素,要刺激這種深層的發汗,就要多喝水、多吃有助發汗的辛香料、適度地運動和泡熱水澡,幫助排出毒素。 
  淋巴腺是身體另一個排水道,能回收廢棄物並排出體外,適當的按摩可以促進淋巴排毒,淋巴腺一旦順暢,也會帶動發汗的功能。 
 
Q 排毒飲食為什麼能瘦? 
  人體與熱量的關係,就像機器與油料,攝取的熱量過剩,如多餘的油料會囤積在油箱裡。當機器運作次數越多、越快,需要消耗的油料就越多,所以新陳代謝快的人,會消耗較多熱量,剩下的熱量就越少。因此,提升新陳代謝是燃燒脂肪的有效方法。 
  排毒食物能減肥有2個原因,一是熱量低,另外有強化代謝的效果。低卡高纖、易飽足的食物,如蔬菜水果,因脂肪和熱量低,即使多吃也不易發胖。且有些營養素有抗氧化、提升代謝的效果,或能抑制脂肪的吸收、合成及加速脂肪分解,減肥功效更佳。 
  如豆類含豐富的維生素B群,能促進醣類、蛋白質、脂肪的代謝,避免營養過剩,形成脂肪囤積體內;黃瓜、冬瓜有丙醇二酸,能抑制脂肪合成,並促進脂肪消耗,減少體脂肪。 
 
Q 如何利用膳食纖維為身體解毒? 
  膳食纖維可分成水溶性、非水溶性2種,前者能溶於水中,包括海帶、紫菜、香菇、香蕉、蘋果等,都含豐富的水溶性纖維,能有效吸附毒素、幫助腸道益菌繁殖;而高麗菜、番薯、穀類、豆類所含的膳食纖維,則屬於非水溶性膳食纖維,可增加糞便體積、刺激腸胃蠕動。 
  攝取足夠的膳食纖維,能幫助腸道中的益菌大量繁殖,維持腸道菌叢平衡,並可清理腸道,包覆毒素和廢物,有效排除便祕的困擾。 
  膳食纖維的好處還不止這些,在飲食中適量攝取膳食纖維,可以延緩葡萄糖吸收、幫助控管血糖,並可以做好糖尿病的血糖管理,協助控制體重。膳食纖維還可和膽酸結合,將膽酸排出體外,降低血中膽固醇含量,預防心血管疾病。 
 
Q 保健腸道必吃哪5種營養素? 
  營養素能促進人體各功能維持正常運作,不同的營養素,其任務也不同。人體無法自行生成大部分的必需營養素,必須透過攝取食物中的營養,來幫助提供身體的生長發育,與各種生理功能運作所需要的能量。 
1.維生素A:提高抵抗病毒的能力 
  維生素A參與人體醣蛋白的合成,可以使人的肌膚柔潤有彈性。維生素A也是抗氧化的維生素,能降低自由基對細胞的傷害,幫助維持細胞穩定性,並可以降低空氣中的汙染物質對皮膚造成的傷害。 
  體內維生素A不足時,經常會導致呼吸道感染病毒,引發感冒。維生素A大量不足時,會使免疫系統下降,對於各種病毒的抵抗力將會出現失調的現象。 
2.維生素C:幫助新陳代謝,排出毒素 
  維生素C是最早發現的維生素,是合成膠原蛋白不可或缺的輔助酵素。膠原蛋白主要集中在血管壁、韌帶軟骨和牙床上,因此補充維生素C有助維持骨骼及牙齒的健康。 
  維生素C是水溶性維生素,很容易在水中流失,所以必需每日補充。它可以幫助提高免疫力,以及抗氧化、美白及滋潤肌膚,還能提高身體新陳代謝作用,所以可使毒素順利排出。 
3.維生素E:清除體內自由基 
  維生素E是脂溶性維生素的一種,也是有名的抗氧化劑,長久以來以優越的抗氧化與延緩衰老作用聞名,可清除體內自由基,因此能幫助對抗氧化作用,有助延緩身體老化。 
  除了抗老防衰之外,維生素E還可以避免血液中脂肪的沉積,不僅能防止血管硬化,也可防止不正常凝血,避免心血管疾病、靜脈曲張等問題產生。 
4.維生素B群:代謝體內多餘脂肪 
  維生素B1有幫助消除疲勞、降低乳酸堆積、維護皮膚健康的功用。同時攝取其他維生素B群,能提升其發揮相互催化與輔助的作用。 
  維生素B2會參與人體內蛋白質與脂肪的代謝作用,當人體攝取充足的維生素B2時,就能有效幫助代謝體內多餘的脂肪,避免脂肪堆積在血液中或產生脂肪肝,因此維生素B2也能夠幫助維持身材。 
5.鉀:利水利尿,消除水腫 
  鉀在人體中是含量第三多的礦物質,也是掌管心肌活動的重要礦物質,由於鉀有利水利尿的作用,能幫助身體代謝廢物與毒素,使身體淨化健康,也可以消除水腫的身體,改善體態。 
  鉀易溶於水,長時間浸泡或烹調會造成鉀的流失,因此在烹煮新鮮食材時,要避免過度在水中浸泡。 
 
《全食物排毒密碼》
http://www.humanbooks.com.tw/product.html?v=2540